79年，燕京頒布了許多改革的政策，其中就有，包括支持私人實體經濟發展的政策，雖然政策條例有了，但是到了實際操作階段，眾人依舊還是小心翼翼，生怕再有反複。
但是何雨柱知道，未來幾十年裏，這個國家隻會越來越開放，這種鹹魚的日子，他也覺得，過得挺沒滋沒味的。
他現在每隔半個月到一個月，就去大佬家做一頓飯，和大佬的關係，兩人算是朋友了。
他的身份除了是廚子外，大佬這一兩年還特別喜歡找他探討改革開放的事情，何雨柱盡管不想暴露太多，但是有一次還是忍不住說，應該找一個地方試點，比如南方某地。
這個思路讓大佬思路豁然開朗，79年，大佬去了一趟南方，一回到家，就讓何雨柱過去。
何雨柱過去後，也發現大佬今天精神狀態特別好，於是兩人又開始聊了起來，話題最後，大佬有些感慨地道。
“我們這是摸著石頭過河呀，南方的改革春風，目前還沒刮到燕京來，我真期待那一天早點到來!”
何雨柱聽到大佬這句話，不由想起後世那句話，未來的盛世，肯定會如您所願!
既然話題都聊到這了，何雨柱也心裏癢癢，把自己想開一家飯店的事，和大佬說了出來，大佬一聽，拍掌高興地道。
“這事我支持你，搞嘛，你擔心個錘錘哦，柱子，你開飯店，我第一個去光顧，改革最大的問題，就是沒人敢於嚐試，我們應該讓一部分人先富起來，先富帶動後富，然後實現共同富裕嘛!”
何雨柱見到大佬，因為自己開飯店這事，難得這麽有興致，頓時也是備受鼓舞，於是開始籌劃飯店開業的事了。
盡管有了大佬做後盾，何雨柱覺得自己該低調一些，槍打出頭鳥，真不是一句玩笑話，到時別自己這個小飯店，成了風口浪尖，就麻煩了。