寶珠三姑平日要忙著招呼客人，上茶端菜，客人走了還要收錢兒入賬，得了空還要上灶房幫著寶珠刷碗筷，有時一樣菜用完了，還要火急火燎上市場采購一回，幾乎忙的腳不沾地。
寶珠那邊自然也好不到哪去，客人一撥接一撥來，基本沒有休息時間，加上夏日悶熱，灶房裏又不透氣，身體已經嚴重超過了負荷。她一個小娃娃倒還好，晚上泡個腳美美睡一覺，第二天又神氣活現的，可她姑年紀大了，又好些年沒種過地，每日跟著她忙這忙那，寶珠看在眼裏便有些不是滋味，便想著再請個夥計幫她姑分擔一些。再加之客人一多，人手便顯得不夠用，找個夥計的事便迫在眉睫。
這日，趁著早上清閑點兒，寶珠便跟陳翠喜商量起這事，陳翠喜原本還想著這樣一個小店，姑侄倆人就能應付的來，可這幾天她也跟著忙暈乎了，說是就請個打雜夥計得了，最好會算算術，這樣一來，兩邊兒忙了都能照應來。
寶珠想了想，問陳翠喜這些年在縣裏，有沒有相熟的可靠人選。要找還是得找個知根知底兒的，遇上人多時，幫著算個帳收個錢兒也讓人放心。
陳翠喜琢磨了小半日，心裏倒有了個人選，前頭她在菜市賣菜時，有個相熟的大嫂子楊氏，她前些年喪了夫，膝下有一子，那娃兒約莫跟積德差不多的年紀，每日跟著他娘一塊出攤，陳翠喜瞅著那母子倆人老實，平日裏便常在一塊擺個攤子，聊聊話兒，日子久了倒也相熟。
隔天一大早便去菜市上問她，願意不願意讓唐寶到柳樹巷子裏的鋪子當夥計，寶珠給開的工錢兒是每月一百文，這個價錢兒雖然比不上口福樓那樣的大酒樓，可在小吃街裏算是頂高的了，比幫著他娘買菜強的多。
楊氏問了問鋪子的情形，得知是陳翠喜侄女兒開的鋪子，楊氏想也沒想便答應了，說是孩子爹在世的時候，也曾念過幾天書，識得幾個字兒，也就是年紀小些，不過唐寶有的是力氣，有啥跑腿出力的一定能給辦妥了。