離開博和醫院，我馬不停蹄地再次趕回大興屠宰場。找到宋建國後，我說明來意，要求配合。這一次我打出了吳隊的名頭，並簡單介紹了一下最近連續發生的幾起摘取器官案。宋建國聽完，二話不說就表示盡力協助。我要求宋建國將所有屠宰師傅的資料找來給我，尤其是這些人何時進入屠宰場，以及何時離職等的詳細人事資料。我坐在宋建國提供給我辦公的會議室裏，麵對著堆成小山似的檔案袋，一份份仔細翻閱起來。經過逐一排除，我的目光停留在了一個叫胡強的屠宰師身上。
胡強，35歲，單身，遼寧錦州人士，18歲進入屠宰場工作，25歲的時候已經成為職業屠宰師，在屠宰場工作至今。他是唯一一名至今尚在屠宰場工作的正式屠宰師，也是唯一甘願接受低薪而不像其他屠宰師一樣紛紛跳槽的人。我找來宋建國了解關於他的具體情況。據宋建國介紹，胡強雖然已經在屠宰場工作了快二十年了，工作上也很積極肯幹，業務嫻熟，好學。他也是唯一曾在技術比拚大賽中，單項超過劉小旺拿過第一的屠宰師。但是這個人平時少言寡語，朋友不多，除了鑽研業務，似乎也沒有什麽上進心。所以，幹了快二十年也還是一名普通屠宰師。組織上找過他談話，看他能不能多團結同事，關心企業發展，爭取提幹。可是，他卻表示自己沒有管理能力，甘願做一名普通技工。場裏見他積極性不高，也就任由他做好本分工作，不再考慮進一步培養了。胡強曆來都有癡迷工作的名聲。他雖然不像劉小旺一樣，有三代屠夫的背景，但他對工作的熱愛程度卻比劉小旺有過之而無不及。所以，他在大型家畜類屠宰大賽中能勝出，大家也絲毫不感意外。他平時雖然沒有發現因為自己技術高而看不起其他人的現象，但諸多屠宰師中，他隻跟劉小旺能說上兩句話，也是眾所周知的事實。