聽上去，老鄧是吃虧了，畢竟一些養的肥的雞鴨，單是爪子都能有半斤，跟著整雞整鴨賣出去可值一二十文錢呢。
但是，把爪子宰下來以後，老鄧可以將雞鴨的價格再提個一兩文啊！
這麽一算下來，其實他並沒有吃虧！
而且今後不管是需要雞鴨爪子的江大牛，還是城裏那些不太愛啃爪子的人家，在他這兒都能直接買到自己想要的那部分！
這是三方都有好處的一次合作！
“行，那鄧叔你現在有空嗎？我們可以去找了中人來簽個合約，今天我就要買走你這兒所有的雞鴨爪子，還有一隻雞和一隻鴨！”
江大牛笑著說道，十文一斤的雞鴨爪子，他可以轉手賣出二十文，利潤當然比不得後世那麽黑心，但在這個時代足夠了！
“好！我這就去找中人，你們先在這兒稍等片刻！”
老鄧看上去比江大牛還要激動幾分，走到那婦人旁邊低聲叮囑了幾句，然後便去找這附近德高望重的老人去了。
中人一般都是由那種名聲好的人擔任，不用去衙門登記，但是有中人擔保的契約衙門是會認可的。
老鄧去找的中人，是曾經在東市擺攤專門賣野味兒的德叔，如今德叔年紀大了，就沒有再擺攤賣那些東西，但是因為他跟城裏的一些大戶人家裏的管家都認識，所以在這東市頗受尊重。
“大牛，這些爪子夠不夠？不夠的話我再殺幾隻雞切給你！”
“沒事兒，鄧叔你還是按照自己的攤位來吧，別到時候殺多了賣不出去可就不好了。”
“行，大牛你說的也有道理，那我就等你們明天來了！”
告別了鄧叔，走出東市的時候，江大牛身後的板車背簍裏已經多出了二十八對雞爪和十九對鴨爪。
聽上去不少，但是放眼偌大一個平安縣城，幾千人口，每天的雞鴨銷量加起來才五十來隻，雖然肯定還有其他攤位也賣雞鴨，也有人家會把雞鴨買回去了字跡殺，但這個數量也不會超過一百。