第二天一早，沈新年就匆匆忙忙地趕去了睿和館。
將這一日裏預約到需要針灸保健的病人全部都處理過之後。
又將後院烤爐裏焙製的中藥片一一細數裝到了分裝紙袋裏交由夥計收好。
在問診過幾個病人以後，又匆匆忙忙地趕回了國公府。
因為他還惦記著那些冰庫裏的冰粉。
一打開冰庫的門，絲絲涼氣撲麵襲來，讓剛才在路上火急火燎的沈新年頓時感到心曠神怡。國公府是京城裏除了皇宮以外少有的擁有冰庫的府邸，冰庫裏存放著大量的冰塊。
因為冰庫的特殊構造，這些冰塊在冬天製成之後，就被運進這種特殊的冰庫。
等來年的夏天，這些冰塊仍然不會融化，可以供人們用作夏天的消暑。
然而這種冰庫的建造成本略高，尋常百姓家根本沒有這個條件。
在京城能有實力儲藏冰塊的家庭，除了皇宮大院，基本上都是國公府這樣非富即貴的府邸。
沈新年讚賞地觀察著眼前的這個冰庫，涼颼颼的，跟現代人使用的電力冰庫比卻也差不了多少。
古人的智慧也是在線的，沈新年邊看邊點頭。
研究了一會兒已經感覺到冷，他趕緊檢查了下昨晚放的兩盆冰粉。
真不錯，已經凝固了。
他趕緊喊來下人一起端去了廚房，洗洗手就開始製作起了冰粉套餐。
將所有冰粉分成了若幹份之後放進了小碗裏，沈新年又切了許多當季的新鮮水果丁，就挨個往冰粉上放。
然後又將大胡子送的幹果仁和葡萄幹各拿出一袋，分別往冰粉上又加了些。
在每個碗裏馬上就要堆成小山之際，沈新年開始往上澆紅糖水。
柔滑的紅糖水馬上就浸透了那晶瑩透亮的冰粉，看起來甚是漂亮。
這時候，家丁們捧這一些切割開來的冰塊進來了。
“姑爺，您看這大小尺寸成不？”