第二十六章 比華利山莊派對
周軒工作進行的非常順利，到廚房和其他廚師很快搞好了關係，交流了一些經驗。這些人都知道他是個運動員，為了賺錢跑來客串廚師，不可能搶飯碗，也就沒有了利益衝突。大家都把他視為一個了不起的年輕人。
北城要準備的是個慈善派對，食物要盡量弄的豐盛，然後有錢人們就可以準備好掏錢了。
有人說，慈善是一個國家成熟的表現。社會財富存在三次分配過程，一是多勞多得，就是現在大多數國家鼓勵的那樣；二是國家主要通過稅收的方式從有錢人那裏掏出一部分用於公共建設和管理；三是富人通過搞慈善的方式救濟窮人。如果沒有後兩種途徑，必然會導致貧富差距過大，所以，鼓勵慈善，完善慈善機製，是一個國家保持穩定的有效途徑，特別是在資本主義國家。
很多中國人向往美國，覺得那裏很民主，更自由。米切爾。巴特勒的看法卻完全不同，這個土生土長的美國人眼裏，美國是黑色的，到處都是黑幕。移民過來居住的中國人很多也都是水土不服，生活質量很差。
慈善在米切爾看來就是富人逃稅的手段。美國的稅法相當複雜，條款繁多，細文更是數不勝數，富人想“逃稅”，必須聘請最好的稅法律師和會計師，去尋找法律的灰色地帶。米切爾就認識個做這種工作的朋友。華爾街的金融衍生品，就是富人“逃稅”的途徑之一。慈善也是，在非洲的幾個慈善基金，專門用於幫助非洲國家建立學校、醫院。他朋友的任務，就是為其量身定做一項十年計劃的合約——股權收益掉期合同，“逃稅”5千萬美元。
美國富人捐贈巨額財富，與普羅大眾一樣也是不願“被”交稅。2006年6月，超級富豪巴菲特向5個慈善基金會捐出其所持有的財產，這筆捐贈約合375億美元。5個慈善基金會分別是比爾與梅琳達。蓋茨基金會、以巴菲特已故妻子命名的“蘇珊。湯普森。巴菲特基金會”及其三個子女各自掌管的慈善基金會。有人說這是沽名釣譽，有人說這是逃稅伎倆，無論如何他們所從事的慈善事業早已進行。今年巴菲特曾透露，他每年繳給政府的個人所得稅比他的秘書還要少。