比如最為著名的“陳芥菜鹵”，就是一種青黴素的應用，這種中藥在古代華夏各地的大寺院中，被廣泛用於贈貧濟病，它的發酵製作與青黴菌的培養過程極為相似。
具體做法是先收集大量的芥菜，然後用許多個大陶缸盛放起來。將盛缸日夜暴露在露天下，並注意防雨水。
經過日曬夜露，芥菜發生了黴變，直至長出三四寸長的綠色黴毛來。
這時僧人會將陶缸密封埋入土裏，等到十年之後才開缸。
十年之後，缸內的芥菜已經完全化成水，埋藏前長長的黴毛也不見了，這種用芥菜經過長年埋藏而化成的水就叫做“陳芥菜鹵”。
這種水專治高熱病症。如小兒"肺風痰喘"，即近時所謂的肺炎。
大人的肺病，吐血吐膿，即肺癆病、膿胸症及化膿性的呼吸係統疾病。
其實這就是華夏早期發明的青黴素。
隻不過這種做法實在是太慢了，需要用漫長的時間去清除“藥水”中的雜菌和雜質，去除多餘的毒素。
所以想要製造合格的青黴素，並不容易，在沒有顯微鏡、提純設備的輔助條件下，想要製出合格的青黴素可以說十分困難。
要製造顯微鏡，就得先有玻璃、車床等相應技術，再往前推，還需要有金屬冶煉技術要點。
這絕對不是買上一車桔子，等它自己長毛那麽簡單的事情。
如果真的那麽簡單，1943年時一噸青黴素又怎麽會價值8.3億美金，那可是相當於675噸黃金！
除了青黴素之外，其實還有一種簡單易得的抗生素，效果也很不錯，而且與青黴素的製備相比，可要簡單得多了。
這種抗生素就是大蒜素。
大蒜很容易就能在市場上買到，而且產量極為豐富，耐儲存，四季都不缺。
趙承買了一挑大蒜回去，還買了十壇烈酒。命廚娘把大蒜全都剝去皮，然後切去蒜頭，不留一點雜質，再清洗十淨，攤薄晾幹。