大寒交節時間在1月20日或21日。
大寒,是天氣寒冷到極點的意思。雖然大寒的平均氣溫沒有小寒低,但是,極端低溫天氣往往出現在大寒。總之,“小寒大寒凍成團”,都是我國大部地區一年中最寒冷的時段。
一頭一尾,總是有更多的特別。對第一個節氣,人們有更多的期待;對最後一個節氣,人們則是更多的安享。
達·芬奇說:勞動一日,可得一夜的安眠;勤勞一生,可得幸福的長眠。大寒是二十四節氣最後一個節氣,中國最大的節日春節也大多在大寒節氣裏。農民除了要順應農時幹一些農活,其他行業要搞好收官總結外,大寒的主旋律應該是忙年了。這是每一個中國人的狂歡季。趕年集,買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,醃製臘腸臘肉,煎炸烹製雞鴨魚肉。男人把錢掙回家,把年貨搬回家。女人把年貨變成年肴,這一變的過程,就熱氣騰騰了,就年味十足了。主婦們一番醃、鹵、炸、燉,一個家庭的年就有了底氣和豐盛。
這裏說的忙年更多的是小農經濟時代的忙年,中國進入市場經濟時代,忙年的最大特點是忙著回家,有錢沒錢回家過年。每年一次的回家過年,成為發生在中國大地上一次規模最大的人類遷徙運動。那是幾十億人次計的短時間內的密集流動。最壯觀的回家過年場麵,是騎摩托車回家過年的隊伍,千萬輛摩托車,日夜兼程,千裏奔馳。夜色中,萬千車燈,刺破寒夜,奔騰的車流,流動的燈河,看得人熱淚盈眶。更有甚者,騎自行車回家過年,在中國人回家過年的路上,創造了無數的人間奇跡。
孩子們的滿足和歡樂是年的最靚風景,勤勞的婦人還要給孩子們做各色零食,炒花生、炒豌豆、炸薯片、爆米花兒……歲末的日子裏,家家戶戶的灶膛沒有熄過火。“大人望插田,小孩望過年”,最快樂的永遠是孩子,所謂幸福的童年有很多的記憶是在忙年裏是在過年中。放寒假了,不必再日日早起,還能興致勃勃的跟著忙年的大人湊一份熱鬧。忙年是孩子們最愉快的勞動,過年是孩子最快樂的享受。穿最好的衣,吃最好的食,玩最痛快的遊戲,啥事不管,包括不管作業,還有壓歲錢拿。中國孩子的理財經曆一般從擁有壓歲錢開始。