撒一把人間疾苦，消散在美食滾燙的熱氣騰騰裏
古龍說過一句話：“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。”有美食的地方，就有最踏實貼心的煙火氣，那種莫名的舒服感，那種無盡的歡欣和意趣，為我們勾勒出的生活，是熱騰騰的，是有溫度和味道的。
說到意趣之前，我們總會先提到困頓。那是因為，人生的困頓有多深，意趣就會有多麽不可或缺。
我們一直在路上，從出生到最後，每個人的生命都放置在路上，腳下，是我們要去的遠方。遠方是大漠孤煙，未來是遙遠彼岸，無人知曉，但我們還是帶著夢想，義無反顧地以數尺之軀跋涉去遠方。
走了很遠，終於發現，想要的不一定能找到，唯一能找到的，是通往自己的路。若是走得不卑不亢，走得心有意趣，便自成風景。而當我們執著於愛恨，困頓於得失時，隻有透過煙火氣熏染的一蔬一飯，才能在享盡人間美食的韶光裏，照見來路與歸途。
有一位特別受粉絲青睞的自媒體美食作家，曾在一段視頻裏說：“人生困頓處最好的調劑，就是製作美食，因為在製作美食的過程中，你會發現生活裏簡單純真的美好。”
在她看來，做一頓美食，可以放下世事喧囂，心靜如水地把每一道食材精心置備，唯一的聲響是下鍋後的煸炒聲，那劈裏啪啦的節奏，像極了喜慶時節的鞭炮聲，仿佛可以將世間所有的煩惱都轟走。
出鍋後，她會用手機記錄下冒著嫋嫋熱氣的美食，讓美食如花朵綻放絢麗的色彩。她說，那一刻內心升騰而起的，是饒有趣味的煙火氣息。
於她而言，做飯就像是一種生命的蛻變，菜不一定要複雜，但要濃鬱，放到嘴邊時，那股幽香足以淹沒一切世俗的雜味；湯不一定要鮮美，卻要滾燙，那種沸騰的感覺，如海浪湧上來，足以卷走世事塵埃；麵不一定要白皙，卻要勁道，嚼在嘴裏的韌度，像是心裏的那股不服輸的勁頭。