吳天命熬製最後一碗湯的時候程功已經安排人將案台上所有多餘的東西全部拿走了，很快吳天命的案台上隻剩下了一口砂鍋，這是一口沒有蓋子的砂鍋，吳天命將‘海綿菇’放入鍋中之後一直在鍋邊閉著眼睛等待著，很奇怪的是剛剛還香飄四溢的各種湯香此刻竟已漸漸消散，不多時空氣中就連一丁點的湯香都已聞不到。
吳天命在鍋邊大概站了有五六分鍾，隨後他微微睜眼看了眼鍋內，轉手拿過了一個幾乎沒有任何色彩中等大小的土碗，在土碗的上麵吳天命蓋上了兩層極細的紗布，然後關火端起砂鍋非常小心的將湯汁從紗布上過濾到土碗之中，明眼的人已經瞧出，此刻吳天命從砂鍋中倒出的湯汁已經和清水無異，但他卻要用紗布再過濾一遍，就好像生怕別人看出這湯和自來水有區別。
吳天命進行最後一道工序的時候吳美麗和陳星這邊的牡丹油已經滾熱了，陳星對著吳美麗點了點頭，示意這最後一道工序由吳美麗來完成，吳美麗也沒推遲，她環視了一番觀眾席，此刻所有人的目光都集中到了吳美麗身上，大家都好奇這盤雖然栩栩如生但不死不活的龍鳳最後會變成什麽樣？
讓所有人意外的是吳美麗並未急著倒油，而是在龍鳳周身的一圈處澆上了薄薄的一層湯汁，隨後吳美麗竟然將之前取出的魚子醬平整的鋪在了龍鳳的四周，她這個舉動就連看台上見多識廣的食神們也沒一個明白其中緣由，這些步驟做完了，吳美麗才緩緩的拿起了那一整鍋已經開始冒煙的熱油，那是一鍋非常重的滾油，就算是男廚師也會拿的有些吃力，但吳美麗此刻竟然單手就穩穩的握起，此刻吳天命的‘無心湯’也已過濾完畢，整整九鍋鮮湯最後竟然被吳天命熬成了大半碗‘純淨水’，吳天命一言不發的放下手中的砂鍋，微微看了眼那碗自己最後的作品‘無心湯’，然後便轉眼看向了吳美麗那邊。