當時殖民地的人有個共同的愛好，那就是狩獵。他們一向都很重視騎馬術，在大家的心目中，馬術不好的人根本就不配做弗吉尼亞人，因此喬治在馬術上也花費了很多的工夫。
吃過飯後，喬治來到馬場，一名黑奴從馬廄裏牽出一匹兩歲多的幼馬，小馬名叫菲巴斯，有著一身光亮、柔順的鬃毛，深得喬治的喜愛。菲巴斯雖然比不上亞曆山大大帝的幼年愛駒那麽名貴，但個性同樣是桀驁不馴，甚至有過之而無不及，一般隻有強壯的黑人才能降服得了它。
麵對菲巴斯的野性，喬治當然不會輕易退縮，他就是要征服這種烈性的野馬。喬治一步步接近它，先是喂它一點黑麥，看著小馬怡然自得地吃著，喬治就開始輕輕地撫摸它的鼻梁，等到菲巴斯漸漸熟悉他之後，喬治便身手矯捷地躍上馬背，要仆從幫忙打開柵欄，一溜煙地奔向了綠油油的原野。
菲巴斯當然不會乖乖聽話，它抬起前蹄，不斷地扭動身軀，好像一定要將這位小騎士摔下來才肯罷休。機靈的喬治隨機應變，手中的韁繩時緊時鬆，總能控製得恰到好處，仿佛與馬已經融為了一體，菲巴斯再顛簸都無濟於事。
黑奴們紛紛圍在柵欄邊觀看，對於喬治的馬術讚不絕口。突然，菲巴斯又一陣猛衝，喬治和馬的身影刹那間便消失在了牧場的盡頭。等了半個多小時，喬治依舊不見蹤影，黑奴們紛紛交頭接耳，猜想喬治會不會出什麽意外。奧古斯丁當時也是觀眾之一，他憂心忡忡，擔心喬治可能會迷路或者被摔傷。
正在眾人擔憂不已的時候，喬治的身影從樹林裏閃現出來，頑劣野蠻的菲巴斯已經筋疲力盡、步伐淩亂了，而喬治雖然也是汗流浹背，但仍然精神抖擻，奔到了牧場的前麵，輕快地躍下了馬背。
眾人紛紛感歎，除了勇敢的喬治外，沒有人能駕馭這種性情暴烈的悍馬。就在大夥兒津津樂道時，菲巴斯突然僵直地倒在地上，腹部肌肉嚴重**，沒過多久就口吐白沫，氣絕身亡了。死因是過度的激烈奔馳，最終導致心髒血管破裂。奧古斯丁傷心之餘，對喬治的駕馭能力更加讚賞。喬治也為菲巴斯的死感到內疚，不過還沒來得及處置它的屍體，就有一位雇傭飛奔而來，報告奧古斯丁說：“先生，剛才海倫號商船派人來說，打算再加裝十二箱煙草，在漲潮後起航。”這樣一來，裝箱就隻剩下兩個小時了，時間緊迫，奧古斯丁叫大夥兒一起到倉庫幫忙。