夏掌櫃如何，王通也懶得理會，現在要艸心的事情實在是太多。
頭天和鄒義說過，第二天早晨就有一名穿著紫袍的宦官來到美味館報到，這紫袍宦官乍一看好像是個彌勒佛，不咧嘴也有個笑模樣。
“王大人，小的蔣中高，今後就在大人這邊當差了，鄒公公吩咐過，您這邊有什麽事情就吩咐小的便是。”
那靜街虎的賭坊也不是每天都向外輸錢，這蔣中高一時半會也排不上用場，好在美味館裏也需要人幫手。
要說這蔣中高的確有些不凡的本事，從早晨來到午飯時分，不過是幾個時辰的事情，結果和上上下下的人都打成了一片，從馬婆子到店裏的夥計沒有不喜歡這人的。
而且這人在宮裏的尚膳監當過差，對廚房這一行當熟悉的很，手腳又勤快，美味館的效率一下子被提了上來，而且氣氛大好。
蔣中高這人倒是不讓人艸心，有這麽一位在店裏，對美味館隻有好處沒有壞處。
現在的美味館最忙碌就是中午和晚上這兩頓飯，要預備這百名少年的飯食，而且是同時供應，又不能做的太大鍋菜。
這時候，宮內的宦官和禁衛也有零零散散吃飯的，當然是在另外的飯廳，整個美味館的人當真是忙的不可開交。
不過有了這蔣中高卻不一樣，他當仁不讓的把居中調度的活計從馬寡婦的手中搶了過來，尚膳監要安排整個皇宮的飯食，皇宮的宮女宦官各位貴人成千上萬，美味館這點人數是在算不得什麽。
美味館的眾人第一次發現原來中午並不用這麽忙，在蔣中高的調度下，一切都井然有序，有條不紊的進行。
蔣中高事先已經和大家打成一片，對他的指揮也沒什麽人反對，就連美味館實際上管理人馬婆子都笑嗬嗬的。
但王通卻注意到，不過是一個中午的時間，蔣中高好像已經和美味館的所有人都熟悉了，能認出每個人並叫出每個人的名字，鄒義果然說的不假。