首頁 廚亦有道

第六十三章 燒烤也是菜

卞成龍想了想後,說道:“那這一局是已‘烤’為主,那麽我將給大家帶來一道大菜‘乾坤天地’希望大家能喜歡這道菜,”。

“小子,少在那唬人,名字是不錯,不過不知道做起來怎麽樣了,”胡天門不屑一顧的說道。

卞成龍理都沒理,對著王偉和廚師長說了些什麽後,王偉和廚師長就離開了操作台,去準備材料去了。

對麵的胡天門也已經按捺不住,對著陳牌說了些什麽後,陳牌也去準備材料了。

這時,胡天門也說道:“既然這一局是我說出的以‘烤’為主,那麽就讓那麽見一見真正的燒烤吧,我要做的菜名字叫做‘一品海鮮燴’”。

這時,廚師長已經取來了一些東西,都有燒烤鏟,燒烤叉,木炭,竹簽,小毛刷,小刀,等等東西,

而王偉也準備好了材料,有小乳豬一頭,小乳羊一頭,小乳狗一頭,小雞一隻,和鴿子一隻。

卞成龍說道:“這道‘乾坤天地’是由5種材料烹飪而成,有些地方是煮,而今天我把它用‘烤’的方式,給大家帶來一個全新的感覺,

它的調料要用道,辣椒粉,孜然,油,鹽,大蒜,薑,蔥,五香粉,蜂蜜,番茄醬,甜麵醬,醬油,燒烤醬,和海鮮調料,等等調料。

當然,燒烤醬,和海鮮調料是我自配的,所以在這也就不說出來了,屬於秘密,希望大家也能理解一下,那麽下麵我就開始操作了,請大家看好了”。

卞成龍說完,就拿起了鴿子,小雞,小乳狗,乳羊,乳豬,把薑,蔥都先放進了它們的肚子裏後,

又拿起了小毛刷,沾上了洗刷起了鴿子,海鮮調料,甜麵醬,塞進了小雞的肚子裏,然後又在小雞的身上,刷起了番茄醬,刷好後,塞進了,小乳狗的肚子裏,

在乳狗的身上,刷上了油,鹽,五香粉,給塞進了乳羊肚子裏去了,在乳羊的身上,刷上了油,鹽,醬油,最後給塞進了乳豬的肚子裏去了,