看見冷卻罐子裏出的白酒，鄭元禮當仁不讓的拿起舀子，一口入喉一聲驚歎。
“微辣，甘醇，禦寒上品，與平日的甜酒不同。”
高孝瓘笑道：“隻怕這口味一般人不會喜歡，酒量淺的不合適飲用此酒，一般人三兩足矣。此酒為新酒，可直接上市售賣，價格適中讓老百姓喝得起就行。名字麽，就叫白酒或者高粱燒，好與清酒分開。”
在大家的注視下，高孝瓘以點燃白酒辨別其度數，又讓人耳目一新。
鄭元禮疑惑道：“這白酒就沒有高檔一些的麽？”
“有啊，窖藏陳釀，每過一年可以翻倍，三年、五年和十年，分別取不同的名字命名。而最佳的陳釀則是二十年，隻怕到時候一壇千金難求。釀製的白酒咱們賣一半，另一半窖藏起來，等到三年之後逐漸加大出產量。”
看見高孝瓘眉開眼笑的憧憬，尉相願忍不住潑冷水。
“就怕你這酒不合口味，別人不願意喝，你賣都賣不出去。還想著賺錢，八字還沒一撇呢。”
丟過去一個白眼，不止是高孝瓘和元小青，就連鄭元禮都嫌棄這耿直的武將。
“口味微辣確實不適合一般人的口味，但確實上佳的禦寒之物，又無需溫酒便能喝，相信在百姓之中能大量售賣。這樣，老夫馬上回去準備一番，不過現在想必已經沒有楮葉，可有其餘替代方法？”
“有啊，以稻草覆蓋就行。我們這還有一些酒曲，鄭大人可以先拿回去，此酒的秘訣都在這酒曲之中，切不可外傳。”
這手藝人也有不傳之秘，特別是一些祖傳的手藝，更何況是這新的釀造方法，鄭元禮當然明白。隻是他還是有些不以為然，畢竟這東西恐怕不是這小子的獨創，指不定是從哪裏偷師來的。
作為士族文人，頗為看不起匠人和商人，若非確實難以支撐這個小家，他才不會讓鄭福去弄那個雜貨鋪。為了將來那不可明言的目的，金錢的積累必不可少，其實他並非相信自己年僅十五歲的“女婿”，而是相信自己的摯友李穆叔。