蘇味道時常疑惑，究竟是因為預見到了自己成人後會對吃食如此在意，父母才給自己取名“味道”，還是因為這個學名，自己才會越來越貪吃？
上元二年上元夜，他明知道自己馬上就得在貴人全家麵前，和同窗文友競爭獻技，可路經定鼎門大街北頭的張家食攤，還是被那一陣陣噴出的油香氣勾去了魂魄。
借口“我靴跟被踩歪了”，他打發同伴們先走，自己一轉身鑽進食攤外人群。這張家本在洛陽南市開設食肆，向來以趕新潮製售節令美食著稱。上元夜燈節，普天同慶萬眾歡騰，東都大街上人流如織，張家食肆主人也不知走了什麽門路拿到準執，在定鼎門大街北最熱鬧地段擺了個食攤，不肯放過發財機會。
他一家人支起兩口大鍋、一套案板，現包現煮現煎焦糙粉果，吱吱油煎聲和脆香氣味飄散十裏，引得上街歡度正月十五夜的洛陽人將這食攤圍得水泄不通。蘇味道擠到最前麵，從囊中摸出十幾文銅錢，買了兩串焦糙，然後一邊奮力推擠保衛自己的容身之地，一邊津津有味地看那店家煎團子。
夜空圓月遙灑清輝，四周樓上花燈搖曳，釜底火焰的明暗不定，蘇味道看不清案上陶罐裏的餡料都是什麽拌成的，隻見店主取些餡握在手裏，伸進爛麵中團團攪動捏合，捏到麵皮包住餡，五指縫裏便各漏出一個小團子，再用竹片一刮，五隻五隻地丟進湯鍋大煮。
店家娘子站在旁邊，用笊籬撈出湯鍋中已經煮得約有八分熟的團子，串在竹簽上，再下油鍋煎炸。一串串焦糙在沸油中浮沉三五回，便撈起來遞給買主。蘇味道站著沒等多久，伸手接到兩串焦糙，團子表麵金黃酥脆，咬開香氣撲鼻，內餡滾熱燙口，真乃人間美味。
時間緊張，他拿在手裏邊走邊吃，嚐出餡料裏似乎有果餞，和著酥油咬嚼，分外甜美。不知怎地，這柔膩火熱的口感，又讓他想起裴侍娘家的第二小娘子……他一見鍾情的美人。