王態聽了不怒反笑，讓出了灶台，伸手道：“你會，你請。”
管家已接過下人捧來的陳釀，道：“王大師傅，何必和毛頭小子一般見識，來，請喝酒。”
隻見身影一晃，葉清歌已從鍋巴背上躍了進來，大大咧咧站到灶台前道：“我做就我做。”
葉清歌一麵擺弄食材一麵羞辱王態道：“你連基本的用刀都不懂，還做個屁飯，所謂‘切蔥之刀，不可切筍’，那是因每種食材均有自己的味理，相互之間可借味卻不可竄味，你先切蔥再切筍，愚笨至極，這是其一；其二，黃魚肉肥不膩，原有治疥癬之效，你卻無端灑上鹽，使其療效全失，可悲可歎；其三，食物越簡單越好，聽起來有些道理，實則狗屁不通，燒菜與用藥相仿，都講究君臣相佐，你要想簡單的話，為什麽不幹脆直接去河裏吃生魚？”
葉清歌口裏說著，手上卻不停，隻見他拔出菜刀，以刀背磕案，案上五枚雞蛋便接連飛起，自案至半空中連出一道線，每枚雞蛋將落時，葉清歌便一刀淩空劈下，雞蛋便成了兩半，借勢順刀一砸，蛋液落入碗中，蛋殼卻直接飛了出去，落了一地。
這原本是葉清歌練得熟了，想當初為了練這一招廢掉無數雞蛋，導致鹹陽內全部的雞日夜生產都難以供應上，好多雞難產而死，還有好多雞虛脫而死，那也不必多說。
隻說平日裏葉清歌常拿四枚雞蛋練習，今天為了耀武揚威，便多了一枚，但是這就好比訓練狗跳火圈，如果平時都是跳四個火圈，無端增加一個那是萬萬跳不過去的。
於是在圍觀眾人目瞪口呆之際，第五枚雞蛋“啪”的一聲，砸在了葉清歌揚起的臉上，蛋黃蛋清流了滿臉，縱橫交錯，碧波漣漪。
眾人以為這是江湖新出的以臉磕蛋的招式，無不鼓掌尖叫。
葉清歌尷尬了一陣，抹去臉上蛋液，故作鎮定地將蛋液打勻，趁著水沸，將幾條黃魚丟入煮熟，撈出後，葉清歌拿出菜刀逐個給黃魚去骨，口中道：“魚骨雖不影響口感，卻影響品嚐時的心情，且魚骨尖銳，容易受傷，鹹陽城內每年被魚骨噎死的老頭兒不下百人，因此凡魚要去骨，這也是基本。”