麵館的老板叫方近明，今年四十歲，個子估摸著也就一米六出頭，渾身的腱子肉，很是精壯。一聽說對方是警察，他的表情一下子變得很抗拒了：“警察找我幹什麽，我又沒犯法！”
蘇仲看到他這樣子，一句話也沒說，隻是兩隻眼睛死死盯著對方。
方近明被他這樣盯著，心裏有點兒發慌，忙碌起來，收拾桌上的碗筷，擦著桌子：“那等我一會兒忙完吧！”
盡管已經是下午的兩點鍾了，但上門用餐的客人還是有的。直到三點多的時候，飯店才冷清下來。方近明好容易把店裏都收拾幹淨了，他又跑到了後廚去拉麵。
蘇仲見他始終沒有要配合的意思，幹脆起身也去了廚房。
方近明一邊熟練地拉著麵，一邊說道：“有什麽話就快說吧，沒看見我這兒忙著呢嗎？”
蘇仲的目光在店裏環視了一圈，說道：“療養院那邊的情況你熟悉嗎？”
方近明笑了一聲：“也說不上熟，平時我又不去那兒。就是有時候有幾個病人來我店裏吃飯。哦，他們那裏的員工和老人也有來的。”
“那麽副院長葛興敏你認識嗎？”
“打過幾次交道。”
“他來幹什麽？”
“我是開麵館的，他來我這兒能幹什麽啊，總不是來找小姐的吧？操！”方近明的態度極不端正，說了一句髒話。
蘇仲起初隻是站在了廚房的門口，這時候才邁步進入了廚房，他在這間不足十平米的廚房裏轉悠了一圈，目光四下打量著，似乎是在尋找什麽東西。
“哎哎哎，我說你這警察怎麽回事？你又不是工商局衛生局的，別隨便進廚房行不行？”
蘇仲沒想到，對方連警察都不怕。他笑著問道：“你不怕警察？”
“我有什麽好怕的？沒做虧心事，不怕鬼敲門。”方近明做好了麵，放進了一隻麵缸裏，他接著揉起了另一團麵。