加上陳州最早釀酒的是醉翁酒鋪，旁的那些大多是醉翁酒鋪裏頭出去的人，按照他的法子去做的，個中差別那是更小了。
要說獨此一家，除非新釀個什麽酒出來。
這個時代，白酒還不叫白酒，叫“燒酒”“燒刀子”“阿力吉”，是直接將糧食和發酵的曲伴到一起，放在窖池裏發酵後蒸餾，這樣蒸餾出來的酒度數超級高，喝一口簡直就像有人拿一把銼刀在你的喉嚨裏摩擦。
這樣的東西，自從元朝出現後，很長一段時間並沒有得到主流社會的追捧，因為度數太高，醉的太快，口感也太衝，這與時下文人追求“微醺”的感覺並不符合，所以以花雕、秋露白、惠山白、豆酒等依然是大眾的主流用酒。
這些由小米、綠豆等物釀酒的工藝都是自古傳承，在時代變遷裏慢慢改良，時下正是品質相對比較穩定的時候，要在這樣的基礎上，真要琢磨出一個全新的品種那可不是一朝一夕的事情。
許淮想了想，搖頭道：“我的意思是……”
想要重新琢磨新的釀酒技法不現實，他想的是，能不能通過現有的酒進行調配勾兌，倒騰出一個最好的比例口感，就像後世調雞尾酒那樣，然後再以新品去賣，價格可以賣高一點，說不定還能搞一波饑餓營銷。
“勾兌。”
他想了半天，覺得這兩個字是最貼切的形容。
沒想到，話音剛落，李長貴的臉色忽然的烏雲密布，滿臉黑沉：“虧你小子想得出！做生意要得就是憑良心，你居然讓我去賣勾兌酒？老夫就算餓死，也絕不會做對不起自己良心的事！”
許淮還在愣著是自己哪裏說錯了話，李長貴已經撈起一把掃帚在他腳邊掃。
一邊掃還一邊說：“居然要賣勾兌酒壞老夫的名聲，真是毫無原則，老夫不屑與之為伍，出去，給老夫馬上滾出去！”