匙仁肉在脖仁肉的下麵，所以非常鮮嫩，但是因為細筋多，嚼勁比脖仁肉要好上不少。
味道比脖仁淡一些的匙仁肉，就像是一瓶老酒，酒精揮發了不少，導致酒味淡了一些，但是味道卻更加的醇厚。
幾位女生吃了匙仁肉後，除了細細的咀嚼聲，竟然再無半點聲響。
所有人都沉浸在匙仁肉醇厚悠長的滋味之中無法自拔。
“嚶嚶嚶……”
滾滾聞著香味走過來，發現所有人都閉著眼睛，一臉沉醉的樣子，忍不住叫了一聲，宣示著自己的存在感。
“呀，滾滾，你是不是也嘴饞了啊。”聽見聲音的王涵冰睜開眼睛，將蹲在她腳下的滾滾給抱了起來。
“我喂一點肉給你吃好不好，不過我也想吃，所以不能一直喂你哦。”
王涵冰溫柔地摸著滾滾的背毛，將一塊匙仁肉涮好，沒有沾蘸料，就這麽喂給了滾滾吃。
滾滾吃上了美味鮮嫩的匙仁肉，慵懶地趴在了王涵冰的腿上，閉上眼睛，嘴裏一動一動的，顯然也在享受匙仁肉的味道。
“王涵冰真的好溫柔好有愛啊，羨慕滾滾。”
“哇的一下就哭出來，人不如寵物啊！”
“為什麽我的眼中常含淚水，因為我對這頓火鍋愛的深沉。”
“我酸了，滾滾吃的都比我好。”
“大熊貓都吃上全世界最美味的火鍋了，為什麽什麽都吃不到！”
“滾滾，放開那塊牛肉，讓我來！”
直播間的觀眾見滾滾都能吃上火鍋了，都感覺心裏酸酸的，非常嫉妒。
……
“接下來的這盤肉叫做匙柄，位置在匙仁靠下的部位。”
“你們可以看到，這盤肉無論肥瘦，中間會有一條明顯的肉筋紋路，就像鑰匙柄一樣，這就是它名字的由來。”
李啟益指了指匙柄肉上的紋路，又開始大吃起來。
匙柄肉上的筋比匙仁是要多上不少的，所以入口柔軟之餘又有很高的彈性，極有拉伸感。