“最喜歡吃躍哥兒做的飯了。”
老程一邊說著,一邊低頭吃麵。
昨夜的酒喝的實在太大,弄他一天都沒啥胃口。
尤其是看到侍衛端上來的魚湯後,老程更是覺得這玩意腥不可聞。
往日能讓他胃口大開的食物,今日也變得黯然失色。
果真,吃了人家李躍的東西,後麵吃啥都不會覺得再有多香了。
其實李躍沒給做什麽,也就湯湯的下了細碗麵條。
一碗麵條裏邊大半都是一些野菜,連湯帶水不過一斤多點。
沒搞昨天的重口味,一點鹽醋,加上自製的雞精,臨了在給上麵滴上一點自製的花生油。
就算是這樣,三人吃的也是讚不絕口。
“躍哥兒,為何這麵條吃起來口感這麽筋道,麵條入口還能感到彈牙,莫非這做麵的方法也與我大唐有所不同?”
“我這麵條在製作工藝上的確有些區別。”
“麵團一開始就是堿水麵,揉光後還要經過醒發。”
“和麵要用溫水,裏邊還要加鹽,最後麵把麵條子拉細拉長就行了。”
李躍說的隨意,幾人心裏聽的震驚。
為什麽這麽簡單的方法就一直沒有研究出來?
大唐的廚子未免太過不思進取了一些。
李二心裏已經下定了決心,回到長安後一定要好好整治禦膳房這幫鳥人。
回去吃飯要是弄不出個所以然來,他李二陛下一定要他們好看。
其實這也不怪廚子,唐代呢會麵條也出來沒多久。
調料少,做法單一。
李躍做飯完全就是現代方法。
特製麵條,加上他自製的調料,當然可以秒殺傳統十幾條街。
剛撈出來的麵條很燙,幾人邊吃邊聽。
李二是不是給嘴裏懟上口蒜,昨天李躍教了他們以後,他漸漸愛上了吃麵就蒜的感覺。
而且人家李躍師父說了,吃蒜對身體也是有好處的。