有人帶頭,其他人也相繼開口。
“對啊,這所謂的叫花雞在我看來沒有一點可取之處,美食不是這麽做出來的,這麽做出來怎麽可能會好吃?而且他在外麵包裹了一層泥巴,估計沒有人能接受得了這樣的吃法。”
“梁王殿下確定自己不是在玩鬧?”
……
有人大著膽子說李愔是在玩鬧,這倒是符合李愔的形象,畢竟他隻是一個八歲小孩子。
這些人這麽想也無可厚非。
不過李愔還是給他們解釋了一下。
“這就是叫花雞最經典的做法,你們不用懷疑他的味道,長孫無忌親自品嚐過,有有時不好吃,他怎麽可能會花這麽大的代價來跟我合作,至於你們相不相信,等會兒燒烤結束之後,你們親自嚐嚐就知道了。”
對於他們的質疑,李愔並不覺得有任何意外,畢竟大唐還沒有出現過叫花雞,而且大唐的美食都非常傳統。
再加上調料並不齊全,所謂的美食也隻限那簡單的幾種。
對於李愔的話他們依舊保持質疑的態度,不過並沒有人在開口,他們眼巴巴的盯著火堆。
在燒烤叫花雞的這段時間,李愔並沒有閑著,這隻是其中一種做法,接下來他還要給幾人示範另外幾種做法。
八種叫花雞各有各的口味,配置的調料不同,醃製方法和醃製時間也不同,這裏麵門道非常多。
在經典叫花雞出爐之前,李愔已經準備好了另外七種叫花雞的做法。
那幾個廚師已經等的有些不耐煩,在他們看來這麽長時間叫花雞還沒有出爐,估計都已經烤焦了,之前他們還有所期待,但是現在確實滿臉失望。
李愔依舊沒有任何表情,等火堆熄滅之後,他才將叫花雞整個拿了出來。
此時外麵那一層泥巴已經徹底被烤焦而且出現了裂紋,好在裏麵包括了一層荷葉,土灰並沒有滲透進去,荷葉除了保存香味的作用之外,還有另外一個作用正是保持雞肉的幹淨。