這些人的基礎都非常好，甚至有些地方給了李愔一些啟發，而且他們在廚藝方麵的確有天賦，除了第一次烤製出來的叫花雞之外，後麵製作出來的叫花雞都沒有讓李愔失望。
這才一上午的時間，眾人就已經掌握了最經典的叫花雞，這隻是其中一種，他們對剩下的幾種做法非常好奇。
這個時候已經沒有人再懷疑李愔，要是沒有李愔，或許他們一輩子都是坐井觀天，品嚐不到如此美食。
最重要的是他們不僅可以嚐到這樣的美食，還會學習製作。
“這是最有特色的叫花雞，其他幾種叫花雞的做法跟他基本上沒有什麽差別，隻是細節方麵有一些差距，等會我給你們詳細說一下，不過值得一提的是，這八種叫花雞中有一種做法又被稱為富貴雞。”
李愔準備給這幾種叫花雞，分別賦予不同的定位，定價也不同，最經典的叫花雞，百姓也能吃得起。
而這富貴雞的定位就是長安城的王公貴族。
如此一來才能彰顯叫花雞的特殊之處。
其他王公貴族也跟長孫無忌是一個德性，他雖然很肯定叫花雞的味道，不會讓這些人失望，但為了麵子，這些人不一定會吃這麽低端的食物。
這才是李愔的目的，做生意要想賺錢就得考慮到方方麵麵。
而且他這也不是欺騙，的確富貴雞有這麽一種做法，製作方法雖然沒什麽差別，但食材方麵有很大的講究。
差價就在這裏。
“你們處理食材雖然處理的不錯，但製作叫花雞可沒有那麽簡單，最應該重視的是各方麵的細節，看似我製作叫花雞的時候將它隨便埋在了土裏，但炭火的溫度在我的控製之中。”
“這裏要注意的是第一個細節製作叫花雞時對溫度的控製。”
李愔一點一點的教著，這也讓這幾個廚師意識到了自己製作叫花雞過程中的問題。