“證人？”
張屠夫皺下眉頭。
卻是感到疑惑。
屠宰場被燒的時候。
在場的也就幾個當事人而已。
哪有什麽證人？
正疑惑間。
杜如晦接著問道。
“在我把證人叫出來之前。”
“我想問屠夫幾個問題。”
“你的屠宰場裏除了砍殺豬肉外。”
“還有做什麽工作嗎？”
張屠夫瞪了杜如晦一眼。
“這還用問？”
“誰不知道我是長安城最厲害的屠夫？”
“刀工了得。”
“肉質鮮美。”
“除了豬肉之外。”
“牛啊魚啊我也能砍。”
“哦？”
杜如晦眉尾一挑接著問道。
“那若是你當天晚上砍完的肉。”
“沒有賣出去的話。”
“又會作何處理呢？”
張屠夫並未意識到杜如晦是在套話。
便幹脆回答道。
“自己吃了，或者做成肉腸。”
“肉腸？”
問到了自己想要的答案。
杜如晦便是微微一笑。
“可我看過你的屠宰場。”
“場內並沒有院子。”
“也沒有天台。”
“既然如此。”
“你是怎麽把肉腸晾幹保存的呢？”
張屠夫不屑道。
“一看你就是個不懂肉行生意。”
“這還用問嗎？”
“老子可以把肉腸烤熟。”
“隻要熏幹了肉腸，至少能保存個好幾個月呢！”
杜如晦恍然大悟般地點了點頭。
“原來如此啊……”
“多謝屠夫先生講解。”
“但我有一個問題。”
“你的肉腸是怎麽在屠宰場烤熟的呢？”
張屠夫毫無顧忌地回答道。
“很簡單啊！”
“老子屠宰場內有火坑。”
“往火坑裏點燃篝火。”
“把肉腸都掛在篝火兩邊。”
“等過一段時間就能被熏幹了。”
杜如晦咧嘴一笑。