張明也大方，這就要看許大茂了。
“好，那就這樣定了。我現在去給你抓雞，走。”許大茂高高興興地跑了。十塊錢？那是半個月的人工了啊。
“大茂！”婁曉娥叫了一聲也跟著走了出去。
“張明，你有多少把握能成？”一大爺也感覺張明這會吃虧。
“一大爺，三大爺，等下你們就知道了。” 張明說完看著眾人說。
你把開水放在爐子上，給我準備好，等一下，做叫花雞，我們一起吃，如果燉不好，大家就吃剛才我已經做好的那個雞。”
“好的，我一會幫你！”
“你就算了，我自己來。”
“……”
“張明，雞來了，我就看看你怎麽十分鍾把雞燉好。”
許大茂把雞扔到了張明身前。
張明也不說話，看著雞扔過來，一把抓住。
“那你們看好了。”
一大爺這時候也看著手腕的表，然後舉起一隻手，“預備，開動！”
隨著一大爺手的揮下，張明也開始動了。
從雞的脖子上拔下一撮毛，然後脖子割開了一個口，沒幾下雞就死透了。
他以前也不會這樣殺雞，有了係統複製改進的廚藝後，對雞結構更了解了。
在雞脖子是雞氣管和血管的主要地方，割下一刀，準死。
旁邊的人也是第一次看這樣殺雞。
“好了，開水煮了沒！”
他大喊一聲，就拿出一個膠盤，把雞扔進去，然後就把滾燙的開水倒在盤裏。
隻見張明拿著雞頭在開水裏轉了幾圈，然後就拿了出來，然後手在冷水泡了一下就開始了拔毛。
眾人隻看到張明的手不停的轉動，根本看不清他是在拔毛，眼睛都看直了。
殺雞，燙水，拔毛一氣嗬成。
兩分鍾不到，雞就殺好了。
然後舉起來，扔到空中，從何雨柱手裏奪過刀。
然後發一揮，刷刷刷幾刀，然後雞就掉落到手裏，開膛就好了，內髒什麽的都完全清了出來，速度快的眾人都沒看清楚怎麽做到的就完了。