賣完之後陸源又帶著三胖親自配料，又讓三胖自己配了一遍之後確認無誤，才用磨盤將那些關鍵且容易研磨的材料碾成粉末，然後再丟入大鍋中熬煮。
這回大鍋裏麵隻有五十隻豬蹄，其他的都是豬耳朵，雞腿雞爪甚至茶幹熟雞蛋等物品。
光做豬蹄是肯定不夠的，且不說食材單調食客會厭倦的道理，他陸源很難每天都能搞到如此多的豬蹄。
這可是古代，沒有現代化的養殖工廠，每天宰殺的豬要遠遠少於現代，所以豬蹄都未必能夠保證。
自然陸源會選擇各種東西都鹵上一遍，等一個月之後統計出的賣得多的再重新分配分量。
到時候江家的啤酒會對這裏直接供應，生意也不怕火不起來。
搞定了最關鍵的環節之後，陸源也暫時從摘星樓脫身出來，隻等著找個窮酸秀才教會他太極拳，然後把他往店裏麵一放，每天早晚打打拳喝喝茶，這就算是妥了。
夜裏，忙活完了之後陸源又將最近發生在祖宅的事情有選擇的告訴三胖，然後便把他打發出了江府，讓他就近找個民宿居住。
三胖可不是牛二虎那個憨憨，簡答的來說就是有點男人的通病：好色。
以前還沒什麽，現在既然他要娶江清，有些東西自然要避諱一下。
在這方麵陸源可是自私得很，哪怕三胖很識趣。
而三胖聽說背地裏自己的兩位哥哥居然幹了這麽一件事，為了不連累他居然沒有事先告訴他這件事很是讓他感動，心裏對陸源更是誓死相隨，笑嗬嗬答應了他的提議。
陸源處理完所有事情之後，已經是夜半。
醉花坊的燈光依然璀璨，湖中遊船忽明忽暗，陸源借著月光就近找個地方先對付一晚。
他大男子主義很強，既然半確定了關係，就絕對不可能在徹底確定關係之前繼續在江府居住，他可沒這個臉。