首頁 大宋:我武大郎,開局玩死西門慶

第140章 年夜飯

潘金蓮氣笑了:

“是‘神荼’和‘鬱壘’……以後出去不要說給我學識字的!”

武鬆嘿嘿笑著,又問道:

“什麽意思?”

“是傳說中擅長捉鬼的一對半神兄弟。”

“那我們就安全了唄!”

棗花不知何時站在了門口,高興地說道。

忽然,遠處鑼鼓喧天,一隊穿著奇裝異服的人,化著嚇人的妝容,走了過來。

“什麽東西?嚇死人!”

棗花問道。

“這是驅儺戲,是過年的習俗,一種驅除疫鬼的儀式;參與儀式的人需要用誇張的妝容和嚇人的裝扮來驅走疫鬼……”

潘金蓮解釋道。

上午無事。

下午,潘金蓮開始準備年夜飯。

並順便教棗花做飯。

一種叫“角子”,有點像現在的餃子;

一種叫餺飪,說白了就是手擀麵,用菜羹或肉羹煮熟。

做完這些,又開始燉肉,並且開始做“五辛盤”和“百事吉”。

所謂“五辛盤”,就是將韭菜、芸薹、芫荽洗淨,撕開,不切斷,在盤子裏擺出好看的造型,然後再拌以臘八當天醃漬的大蒜和藠頭,最後在這堆蔬菜的中間插一根線香,線香頂端粘一朵紙花即可。

五種蔬菜都是氣味辛辣,所以以“五辛”為名。

這是除夕祭祖的必備。

祭祀之後,拔掉盤子中間的線香和紙花,轉移到年夜飯的餐桌上,全家人一起分享,據說可以祛病,能保來年百病不生。

潘金蓮特別手巧,順手拿過一個蘿卜,去皮切絲;在拿過來生菜,撕成長段,一同擺放到盤子裏。

綠白分明,煞是好看。

再插上紙花和綢花,更添喜慶氣氛

相比來說,“百事吉”就簡單多了。

本來,是將柿子、橘子和柏枝放到同一個盤子裏,先將柏枝折斷,再依次掰開柿了和橘子,是為“柏柿橘”,寓意“百事吉”。