第六十五章銅火鍋上？名披霞供！

鐵匠看了一會，終於明白了。

“哦，原來煙囪的下端是燒炭的。一邊燒炭，燒出來的煙就會順著煙囪往外冒。

“這煙囪的設計真是精巧啊！鐵匠不停的誇讚著，鍋圍在煙囪外圍，湯水既可以靠炭的熱量通過煙囪煮沸，而且煙氣可以透過煙囪排出去。

“而且隻要不停地燒炭，這湯就不會冷了。”

“說得對，鐵師傅，過幾天到我店裏吃去呀。”蘇晨笑眯眯地說。

“好，好，一定要試試蘇先生的新菜式。”

蘇晨一離開店，鐵匠就跟別人說去了，“那個蘇先生，果然是萬事通啊，他到我鋪裏打個鍋，從來都沒見過的樣式。

“回頭我也到琅琊閣去大吃一頓。”

第二天，蘇晨叫廚師和小二把掛著的羊肉都給取了下來，一摸，全凍成一塊一塊的了。

廚師一看，就皺起眉頭了：“掌櫃，這不對吧。

“你把羊肉凍成冰塊了，這不更不好削片了嗎。”

說著，他拿起菜刀用力地削，可是一點都沒削動。

然後又像劈砍一樣地片肉，肉沒片出來，刀刃倒卷了。

“哎呀，這刀都卷了。”廚師心疼地說，掌櫃的，“你這羊肉現在切都切不動，沒法吃了呀。”

“哈哈，”蘇晨笑著說，“用你這把菜刀當然片不動了，你等著。”

他回到房間裏把係統給的一套刨肉刀拿出來。

這套刀具可不是單純的一把刀，而是一個架子上，有一排鋒利的刀片，可以用一個上下搖動和把手控製。

蘇晨回到院子裏，把刨肉刀擺好。

“咦，掌櫃的，這是什麽？”大家都圍過來仔細看，“這好像是刀片啊，可是怎麽沒有刀柄呢。”

“用不著刀柄，這刀就是這樣用的。”

蘇晨把羊肉塊立好了，放在刀架下方，示範給廚師看。