整個崔氏祖宅忙成了一片。
為了驗證韓殿臣提供的精鹽技術的真實性,崔鶯馬不停蹄地派遣工匠,造出了韓殿臣所提供的過濾裝置。
其實很簡單,就是三個木桶連在一起,底部接一個大漏鬥,漏鬥上鋪著一層紗布,從下往上按順序填入木炭粉、粗砂、細沙。
崔白難以置信地看著眼前的裝置,問道:“就這?”
現下的精鹽十分昂貴,幾乎是和銀子一比一兌換的,隻有豪奢大戶才用得起。
因為出產精鹽的方式已經被南方士族所壟斷,而且,從理論上來說,鹽鐵這兩樣東西其實應該是朝廷的專營項目。
韓殿臣聳聳肩,很無所謂地說道:“就這啊,二十萬兩銀子,咱們可兩清了。”
一旁的崔鶯小圓臉再次鼓了起來:“這這這這哪行!就這麽簡單的東西,你就要我二十萬兩白銀?我我我我我!我不依!”
韓殿臣嘿嘿笑道:“鶯姑娘,東西是簡單了點兒,可它的確是能出精鹽呐,東西不值錢,值錢的是技術和想法。”
崔白在一旁指揮著工匠,把融化的粗鹽水倒入過濾裝置中。
渾濁發黃粗鹽水順著過濾裝置一層層漏下來,竟是變得清澈透明了起來,所有圍觀之人不由得嘖嘖稱奇。
崔鶯好奇地上前去,用小拇指沾了一點兒鹽水,輕輕舔舐。
她本就滴流圓的眼睛此時閃閃發光,驚呼道:“大哥,這鹽水竟然真沒了苦味和澀味,隻有鹹鮮的味道!”
“這法子能成!”
韓殿臣抄著手,老神在在地說道:“咱們平日裏吃得粗鹽苦澀,乃是因為粗鹽在生產的過程中,就是單純地把海水或者鹽水挑到鹽田裏,然後讓太陽曬,把水汽蒸發後自然結出鹽來。”
“這樣的鹽雖然也能吃,但是裏麵有大量的雜質,成分非常複雜,說不定還有鹽工的腳皮在裏麵,味道當然會苦澀,而且每次買的鹽苦味澀味還都不一定。”