第五十七章 教官表白
因為正月裏拜年很多人選擇在家裏招待客人，小店營業戶生意比年前差了不少，林圓前世經營過飯店，對這種情況一早就料到了。
所以小店營業後，他立刻著手推出火鍋外賣活動，即客人可將火鍋打包帶回自己家裏煮著吃。
價格上比客人在店裏吃要加收6塊錢鍋底費，而雞肉的價格則跟在店裏吃是一致的，但要求是3斤起賣。此外，盛具若是使用小店的火鍋鍋子需要交五十塊錢押金。盛具歸還和押金的退換都製定了詳細的規定。比如，購買次日歸還盛具不僅全額退還押金，還額外多退2塊錢；若3日內歸還，隻全額退押金；超過3日未歸還的，從第4天開始計算，每超過1天從押金中扣除3塊錢借用費，直到扣完為止。
這個規定很大程度上避免了久用不還的現象。
此項外賣活動一經推出，生意立刻重新火爆起來。
大過年的誰都想耍，做上一大桌菜招待客人，且不說菜的味道是否可口，光做這些菜就需要花費大量的時間精力。因此Q市這邊過年的時候招待客人，偶爾也會自己家裏做火鍋，但自己做的火鍋，除非是專業的廚子或者廚藝很好的人，大多數的味道都不怎麽樣，而這時的火鍋店很少有賣外賣的。
所以第一個推出火鍋外賣的林圓很快搶占了市場。
買火鍋的除了有普通客人，也有別家想盜取小店火鍋秘方的火鍋店。
在過去大半年的時間裏，林圓火鍋的美味已經在Q市範圍內廣為流傳，尤其是年關時候推出了雞火鍋後，一躍成為大家心中最好吃最正點的火鍋，一開始還有兩三家老牌的火鍋店對這種說法不服氣，可等他們親自嚐過以後就開始祈禱林圓不要擴大火鍋店的經營規模了。
當然鑒於那種不現實的想法，他們開始打起林圓火鍋底料配方的主意。