二月二，龍抬頭。這個節也算是在春閑的日子裏，北方別的農村在這一天也就是全家吃頓好的，晚上耍個龍燈熱鬧一番。但嘉穀縣靠近土 龍河，對龍崇拜的圖騰意識更強一些。再加上這幾年發展經濟，提倡 “文化搭台，經濟唱戲”。所以，嘉穀縣每年二月二的廟會辦得很隆重， 按於書記的話說是要辦成展示縣域民族文化的大會，商貿交流的大會， 招商引資的大會，改革開放的大會。
書記有指示，而且調門兒很高，當然要專門開會布置。張二牛副縣 長主抓農業，文化這一塊在他眼裏並不重要。文人們多是半瓶子醋，平 曰裏酸文假醋地裝斯文，到了個人利益上尤其是分房子、評職稱發論文 得獎什麽的，都急扯白臉的，什麽難聽的話也說得出來，什麽陰損的手 段也使得岀來，特難纏。文化又是花錢的地方，誰也不願管，分工的時 候就硬塞給了敢打敢衝、碰見難事從不皺眉頭而是攥拳頭、說話滿不在 乎的他。他對別人說他管文化是莊稼人沒事摟草打兔子，後麵帶著幾個 細毛羊，碰見嫩草就讓他們吃點，沒有了就湊合著啃柴火棒，不願吃就 滾蛋。
張二牛的“粗”和開短會是出了名的。十年前他在東裏屯當鄉黨委 書記，那時縣裏評先進的主要條件是征收提留，誰繳公糧早就扛紅旗， 就受表揚。夏收季節，麥子一上場，張二牛就讓鄉秘書把十二個村的支 部書記十一點半叫來，在鄉夥房的大案板四周坐一圈，每人麵前一個大海碗，二斤老白幹，一隻燒雞，兩籮大蔥，一盆黃醬，沒筷子。他大大 咧咧地蹲在板凳上宣布“開會，吃蔥！”大家在他的帶領下大綹子小蔥 沾著滴滴答答的黃醬吃得滿眼冒生淚，他又說：“吃雞！”每人掰下一隻 雞腿大嚼，吃得滿口流香。最後端起大海碗，眾人站起來一碰，他大喝 一聲“幹！”一仰脖咕嘟幾口，把海碗往案板上“啪”的一摔，擦著嘴 唇上的酒星子說：“明天下午六點以前都把公糧給我交上來，誰完不成 操他娘。散會！”第二天太陽沒落山，新麥子就堆滿了糧站，他抹著嘴 唇笑嗬嗬，紅旗穩穩當當地拿到了手。