“既然四娘都這麽說了，那我們再等等又有何妨，反正晚宴時大家就能知道了，不急不急。”白慕說著看向林四娘，佯裝一臉慎重的說道。“你不要聽他們催，一定要交代好後廚把美食做好，可不要因為著急而破壞了美食的口感，晚一點都沒關係，好菜不怕晚嘛。”
林四娘感激的看了他一眼，立即回道：“白少放心，我已經再三叮囑後廚一定要慢工出細活，絕不影響今晚菜肴的味道的。”
“那我就放心了，那就請四娘再說說這一樓大廳又是如何安排的吧？”
林四娘點點頭，繼續開口說道：“一樓是燒烤廳，主要是烤製各種肉類、魚類和蔬菜類，不同於尋常的烤肉，我們有自己秘製的調料和醃製秘方，味道極其美味，想想跟朋友們一起大碗喝酒，大口吃肉不用再去隱藏自己，釋放內心最原始的情感。”
“你也可以帶著家人在酒樓裏領取食材、燒烤架和白碳在我們酒樓後麵的草地上自由烤製，有興趣的還可以就地取材在河邊釣上幾條鱸魚，或者讓本店的燒烤師傅烤完後直接送到桌上，除此之外，本店還隆重推出片皮烤鴨。”
當即就有幾個夥計在馬三眼的催促下端著托盤走過去。
林四娘接過一個托盤，眾人看過去，隻見上麵擺放著一盤切片好的烤鴨，一眼望去都是金紅色的鴨皮，薄薄的一層，看著特別誘人，還有一股果肉香氣傳出，在旁邊還擺放著幾個小碟子，上麵有荷葉餅、黃瓜條、蘿卜條、蔥條和一碟醬料。
“四娘，這片皮烤鴨與尋常烤鴨有何不同？”有人出聲問道。
“這表麵的皮看起來倒是很好看，很有食欲。”
“這幾種擺在一起，倒是比直接放隻整烤鴨看起來要舒服得多，還不用用手抓，吃起來倒也方便。”
“這就是片皮烤鴨的標準套了。”林四娘抓著那個托盤轉了一圈讓每個人都能看見，開口說道。“做片皮烤鴨得先經過宰鴨、燙毛、擇毛、打氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、灌水、和烤製這些步驟，尤其是最後一步烤製最為重要。”