第二天，做炊餅的老兩口不到三更就起來了。
“怎麽樣老頭子，我把這個炊餅扮開，全幹了吧。”老太婆有些小得意。原來她昨天在老頭走之後，想起來老頭說要讓這炊餅變幹之後才合用，她經常做炊餅的當然知道，把炊餅扮開才能幹得快，想到這她就幹，老頭回來一看她的傑作，差點沒背過氣去。
但是木已成舟，他也不能再說什麽，隻能等第二天看看了，所以聽了老太婆自鳴得意的話，不爽的哼了一聲，他也不確定行不行，準備先試試。
他找來一個小石舂，扮了一些幹炊餅丟進去搗鼓了一陣，又用麵鑼過了一下，留下一撮麵狀的東西，然後按照高一鳴的說法放進麵中，然後開始用溫水和麵，做炊餅。
由於現在天還熱，因此做好的炊餅不用放在溫水上，等了半個時辰，老頭看炊餅長大了不少，便將長好的炊餅放進蒸籠蒸，一個半時辰過後，蒸籠一掀開，一股酒曲特有的清香迎麵撲來，刺激人的味蕾，煙消雲散之後，出現在眼前的是一個個白白胖胖的炊餅。
“真是神奇，這樣蒸出來的炊餅還真好看。”老太婆說著就要伸手去拿，被老頭子一巴掌打開道：“炊餅又不會跑，你急什麽，先洗手去。”
老頭子有功勞，老太婆也不給他計較，匆匆洗了洗手走過來，也不嫌燙手，拿出一個就吃了一口，入口鬆軟，甜香四溢，看著老太婆往嘴裏越遞越快，老頭開心地笑了，他知道他要發大財了，至於高一鳴，誰還顧得上他哦。
“這炊餅真好吃，我感覺不用加鹽我就能吃四五個。”
“嗬嗬嗬，看把你能的，來來你還吃，以後讓你天天吃。”
天亮之後不等老頭出攤，就有不少聞香而來的鄰居堵在了門口，問他家裏做的什麽這麽香。
等老頭和老太將白白胖胖的饅頭端出來之後，立馬引來一陣瘋搶，不一會兒一鍋就被搶完了。