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第二百二十二章 新的攤位

當許玫與小樊兩相對照時,燕子覺得對比明顯。一個穿著時尚的家夥跟一個穿著工作服的人,好像不搭。好在,小樊麵目還算清秀,倒並引起許玫過多的聯想。

做食品行業久了,煙熏火燎的,皮膚與麵容都會受些影響,但小樊底子好,畢竟曾經也靠臉吃飯,差不了哪裏去。

“這是小樊,這就是許玫。從今天晚上起,你們倆就搭夥了,你們負責一個攤位,第一期的任務是一百套鴨子,你們自己商量一下,該如何賣,如何分工,咋樣?”

小樊倒是大方:“哎呀,這漂亮的人,跟我在一起,我都自卑了。”

“瞧你說的,都是給燕子打工,燕子這老板在這裏,你怎麽捧起我來了?”許玫僅憑直覺就知道,這個小樊,跟燕子的關係不一般。

許玫先被小樊拉過來,說了些女人間的閑話,然後,就開始介紹製作流程。看著兩間屋的鍋裏那沸騰的鴨子與彌漫在全院子的香味,許玫總算明白,這個鹵菜製作過程,是多麽的複雜。

川菜是複合味的代表,不僅因為調料多,而且因火候與時機的把握,所以產生了百般變化。而正在添加調料的冬子,此刻像一個化學家。進料、攪拌、調火、加水,每一步都非常專業細致。

“哎,冬哥,你都不用嚐嗎?”

“嚐什麽,一看不就明白了。”

小樊說到:“有時候,冬哥都不需要看,他隻聞著味道,看看時間,就自動知道該做哪一步了。”

專業,這是許玫對冬哥的第一個印象。但是,看到小蔣殺鴨子的現場,許玫又覺得,這個場麵太血腥,不禁縐起了眉頭。

燕子開始忙活她串羊肉的事。那已經醃好的羊肉,已經散發出特殊的香氣,許玫覺得好奇。

“這就是老陳燒烤?”

“對啊,冬哥他爸發明的,原來你肯定也吃過。”