徐雷對於這一個掌廚印象還是挺好的，他在這裏工作已經都有十幾年了，就是為人說話有些尖酸刻薄，可是他的工作態度非常的認真，十幾年來沒有一天遲到的，就連加班他也沒有任何一點的怨言，他已經把這裏當成了家一樣。
所以徐雷覺得必須要把這一個掌廚流下自己也不可能讓他希望，而且最重要的是還要把他工資漲一漲。
畢竟徐雷也是在很久以前就離開這一個地方，在外地生活，最近才回來，認祖歸宗。
這一句身體小時候曾經被拐賣了，父親開在一個餐廳的一個緣由就是可以結識四麵八方來的時刻，然後跟他們說，自己的兒子走丟了，希望他們如果找到的話給他打一個電話，也就是堅持了十幾年後，終於有一個認識徐雷的人來這裏吃飯，發現徐雷和這照片上麵的小男孩非常的相像，於是就聯係了他，最終讓他們兩個可以重新相認。
隻不過在這一件事情的時候，張長廚卻是家裏有事沒有來，所以錯過了也不認識，這裏的新的少爺少，餐廳老板是誰？
隻不過這一些人沒有關係了，徐雷看著眼前的這一個張大師對他非常的欣賞，下一個客人對於他們這一個酒店來說真的是非常的重要。此前他父親因為一直在尋找著他，雖然他父親一直都是在米其林七星工作，可後來辭職自己開了這一個飯店之後，就沒有讓自己的酒店評上更高的星級。
而且他的父親在這個時候已經到了油燈枯竭的時候了，他畢生的希望，就是希望自己的酒樓可以做到人人都認識，而且是在菜品上變成認知。
“客人就要來了，趕緊準備一下我們這一個剁椒魚頭！”
張大廚迅速的就往水裏麵撈起了一條大頭魚，可是在這個時候徐雷發現這一條大頭魚並不是十分的新鮮。
“張大廚不能用這一條大頭魚，這一頭大頭魚的狀態不怎麽好！”