胡慶餘堂在醫藥界之所以經久不衰，是因為胡雪岩自有一套獨特的管理方法和經營理念。他能夠在短短的幾年之內，就把胡慶餘堂的名聲跟北方的同仁堂提到一個檔次，從而成為江南第一藥堂。而這不僅僅是胡雪岩一個人的聰明能夠辦到的，同時也要靠忠於職守的下屬們和朋友的大力支持。
胡雪岩關於對胡慶餘堂人力管理方麵主要有三點經驗，他認為隻有在人力方麵管理好了，才能見到企業的效益，而這都是他在阜康錢莊當夥計時體驗出來的。
首先，胡雪岩堅持用人不疑，疑人不用。在這方麵他做得非常到位，胡雪岩先前聘用那位口出三年不賺錢的於先生為賬房先生，這就足以說明胡雪岩的膽識和魄力，他深信這個賬房先生一定能夠管理好胡慶餘堂的財務。在一個企業中，財務往往是最重要的環節，財務掌管著整個企業資金的流動、收入、支出，也是支撐整個企業的骨幹，因而賬房先生就稱得上是企業的中流砥柱。胡雪岩把這樣重要的一個職位交給一個聲稱三年不賺錢的人，確實是一個大膽的決定。可正是由於胡雪岩相信這個人的為人和能力，才托以重任。所以，既能選對人，還能得到此人對胡雪岩的忠心和信任。
除了在用人方麵大膽之外，在解雇員工方麵他也是遵循疑人不用的原則。胡雪岩的藥堂經理有正副兩名，經理負責一切事務，副經理的職責是協助經理一起打理店麵。藥堂經理是一個做事很嚴謹的人，有一次，他進來了一批虎骨，副經理卻發現裏麵摻有大量的豹骨，於是就認為經理工作馬虎，加之他一直認為自己的能力不比經理差，於是就伺機告訴了胡雪岩，原本以為能夠得到胡雪岩的賞識和提拔，沒想到第二天卻被胡雪岩解雇了。原因是胡雪岩發現這個副經理在發現虎骨有問題的時候，不但沒能幫助經理一起解決問題，反而趁機告密，討好上司。這種人，胡雪岩覺得萬萬不可用。他認為不管是經理還是普通員工，在工作時都難免會有失誤，但是失誤並不要緊，隻要下次記得注意、改正就行，可是，像副經理那樣的人卻是不能容下的。見機就報複，或者趁機告密，為贏得上司的好感或為自己的利益不擇手段，完全不為整個藥堂的大局著想，這樣的人，胡雪岩是斷然不能用的。而用人不疑便體現在即使是經理犯了錯誤，也不懷疑，隻要盡力解決了，就是成功。經過這件事情之後，藥堂的經理不但及時處理好了那些虎骨的事情，而且日後更加地賣力工作，對胡雪岩也更是忠心不二。