樹大招風險

過了半個來月，馬科的生意漸漸做順了，一般一車豆腐一上午就能賣完，下午花見回來還能幫著他做第二天的分量，晚上空出時間來，馬科又開始琢磨別的。

上次被劉曉東無意間啟發著做了一回豆芽，看上去還不錯，就是不知道這個時代的人能不能接受這種食物，不過市場是要培養的，馬科想了想，決定還是試試看。

第一次也不敢多做，隻做了一桶，怕別人不知道怎麽吃，馬科特意讓吳嬤嬤炒了一盤帶上，囑咐她若是有人問，可以先讓人家嚐嚐，覺得好吃了再買，賣的時候再跟顧客說說豆芽的炒法。

這次他們賣的是新產品，馬科便大著膽子定了個稍微高點的價錢，心想要是賣不動也無所謂，大不了不做豆芽生意了，專攻豆腐皮。

翌日，晌午一過吳嬤嬤和花見便回來了，豆腐和豆芽都賣光了，吳嬤嬤道：“豆芽還賣的挺快，後來有人來問，都沒貨了，明兒可以多做點。”

馬科沒想到自己做豆製品生意這麽順手，也挺高興，這豆芽可比豆腐好做多了，丟水裏每天換一次水就行，利潤也不低。

渙州地處中原，雖不像帝都衝州那樣寒冷，但冬季果蔬也不多，何況古代沒有塑料大棚，種不出反季節農作物，冬季人們的主要蔬菜還是白菜蘿卜。

馬科的豆芽橫空出世，恰好填充了這項空白，且口感爽脆，醋溜尤其開胃，因此賣的竟比豆腐還火爆，有時一些老主顧還會提前打招呼預定。

生意好，馬科每晚數著錢袋心裏也自高興，臘月十三開集這天，帶花見又去了一趟集市，收購了一批黃豆。去的時候還怕鄧有才兄弟為難，哪知根本不見他們的蹤影，倒是遇上了西門生藥鋪的王掌櫃。

馬科容色昳麗，王掌櫃尚記得她，在市集見到便主動跟她問好：“馬姑娘，有日子沒見你出來趕集了。”