也有一些人和傻柱不太對付,紛紛開始勸張海濤:“張主任,傻柱是不是把您給忽悠了?您別聽他的,別和他比。”
“張主任,您和傻柱比采購,他絕對比不過,您為什麽偏偏和他比廚藝?”
眾人幾乎一麵倒的議論,讓於海棠再次開始緊張。
她充滿擔憂地看了一眼張海濤,開始猶豫要不要再勸勸。
而這些議論聲,也讓傻柱再次自信起來。
他甚至覺得張海濤那天做飯超過自己隻是一個巧合,一定是自己發揮的失誤了。
張海濤卻沒有被眾人影響,他可以不相信任何人,卻不會懷疑係統。
係統出品的頂級廚藝,哪是你們說不行就不行,說超越就能超越的?
他根本不理會眾人,而是對傻柱催促道:“傻柱,你別磨磨唧唧的了,快說比什麽吧,待會我還要給記者們做招待餐呢。”
傻柱正在洋洋得意,聽到張海濤的話,也嚴肅了一些。
他皺著眉頭開始思考起來,眼睛在張海濤身上打亮著,一下就看到了他手邊的那塊極品五花肉。
張海濤這次給記者朋友做的,一定是他最拿手的那些菜。
這塊五花肉就說明他在烹飪肉類方麵的廚藝絕對不錯。
可豬身上除了肉還有什麽能吃的呢?傻豬立刻反應過來,豬還有內髒,而內髒張海濤不一定會做。
雖然傻柱也不確定,但如果選用內髒作為比試主題,的確比單純的肉類勝算要大。
於是他咬了一下牙,說道:“咱們就比內髒!就豬大腸!看看誰做出來的大腸更好吃!這次不論是食材的準備還是烹飪,都要一個人完成!”
傻柱之所以提出這個條件,是因為豬大腸清理起來尤其麻煩需。
需要先把腸子一頭捆住,把淘米水和少量的醋灌入腸子裏,通過浸泡去腥味。
接著用醋和少量的麵粉揉搓去除大腸的粘液,再把腸子裏麵翻出來去除淋巴和油脂。