歐美一帶盛行喝咖啡飲品並以此來瘦身減肥，透過“誘導生熱”原理來減低食欲的方法，既安全又不會令體重反彈。如果你已試過無數減肥法都未能減到理想體重，不妨嚐試這種方便快捷的喝咖啡瘦身法。
“生熱”指在體內自行燃燒脂肪，是一種自然又安全的減肥方法。歐美一些國家已經生產出瘦身咖啡，這些產品利用藤黃果精華、柑橘果實精華、低甜分活性果糖，配合優質速溶咖啡，配製成按適當比率調和的咖啡，從而產生“誘導生熱”的作用，達到減肥瘦身效果。
想通過飲咖啡來瘦身，並非單靠一般咖啡那麽簡單，還要配合3種特別成分。
(1)藤黃果精華瘦身特性：藤黃果含有天然成分HCA，能阻止糖分轉化為脂肪，有效促進體內脂肪燃燒，並調節食量。
(2)柑橘果實精華瘦身特性：柑橘果實精華從柑橘植物提煉而成，生物專家發現其具有“誘導生熱”效果，能加速脂肪燃燒，有助舒緩消化係統，幫助新陳代謝循環。
(3)低甜分活性果糖瘦身特性：能誘發人體自身燃燒多餘脂肪，產生“生熱”作用。但是，要特別注意的是．每餐前半小時衝泡一杯咖啡飲用，便有助加速新陳代謝，減低食欲及誘發“生熱作用”。
還有，下午茶時間感到肚餓時衝飲一杯咖啡以代替零食。
辦公室咖啡瘦身要注意幾點。
1．咖啡瘦身的最佳時間
咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鍾至1個小時內，品嚐一杯濃鬱的不加糖和伴侶的咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。下班前，再喝一杯咖啡，並配合步行。
2．飲咖啡時不要加糖
如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。
3．咖啡瘦身的最佳效果
熱咖啡比冰咖啡有效。熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。 淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃鬱，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。