首頁 朕的日常

第二章 帝王也以食為天

抹什麽茶/文

大巫巫子/繪

皇帝平時都吃些什麽呢?這可真是一個令吃貨心動的問題!

如果你成為皇帝,要啥有啥,你是不是天天都把喜茶肯德基網紅蛋糕擺滿整張桌子呢?

可惜呀,你想的這些東西,古代都沒有。那麽,皇帝在過去到底都吃得好不好呢?這就不得不翻開曆史書,穿越回古代一探究竟了。

咱們先回顧得遠一點,看看周朝天子都吃些啥,畢竟周朝作為“禮”的開端,肯定特別講究排場和規矩。

周天子的夥食在《周禮》和《禮記》中都有著詳細的記載,傳說老周家光是廚房員工就有兩千多人。謔,兩千多號服務員專門服務一位,果然相當有排場了!

這兩千人都有著各自的分工,有人專門負責燒柴鼓風,有人專門負責盯著水是不是燒幹了,有人專門在一旁等水燒幹了趕緊往裏頭添水,還有捕魚達人,甚至還有專門醃鹹菜的崗位,看來那時候的公務員工作強度不大,福利較好,強烈建議報考。

特別注重禮數的周朝,天子進餐要有九個大鼎,但吃的也不是什麽珍貴的食物,也就是牛肉、羊肉、乳豬等尋常肉食,畢竟在那個物資匱乏的年代,能大口吃肉,真的已經很滿足了。

不過,光吃肉不膩嗎?而且周天子天天坐著不動,小心脂肪肝啊!“食醫”就類似於我們現在的營養學家,專門為天子量身定做食物噠。

當然,周天子的食物聽起來沒那麽好吃也正常,畢竟咱們現在習以為常的許多食材,在當時看來簡直是天方夜譚,而中國的對外飲食文化交流,大多是在漢朝的時候才開始的。

西漢張騫出使西域,通過絲綢之路把中原的桃、李、杏、梨、薑、茶葉等物產以及飲食文化傳到了西域,同時,也從西域引進了石榴、芝麻、葡萄、核桃、西瓜、甜瓜、黃瓜、茴香、芹菜、扁豆等食材,可以說讓中原的食譜煥然一新。