苦難幾乎是每個人都必然會經曆的。經曆的時候，你甚至以為這就是人生的盡頭了。然而，卻總是“柳暗花明又一村”。為什麽我們會經曆這些“苦難”呢?孟子曾這樣解釋："故天將降大任於斯人也，必先苦其心誌，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能。”
一個屢屢失意的年輕人慕名尋到老僧釋圓，沮喪地說："像我這樣的人，活著也是苟且，有什麽用呢?”釋圓聽後什麽也不說，隻是吩咐小和尚："施主遠途而來，燒一壺溫水送過來。”少頃，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子裏，然後用溫水沏了，放在年輕人麵前說："施主，請用茶。"年輕人呷了兩口，搖搖頭說：“這是什麽茶?一點兒茶香也沒有呀。”釋圓笑笑說："這是名茶鐵觀音啊，怎麽會沒有茶香?"釋圓又吩咐小和尚說："再去燒一壺沸水送過來。”沸水送來後，釋圓起身，又取一個杯子，撮了把茶葉放進去，稍稍朝杯子裏注了些沸水。年輕人俯首去看，隻見那些茶葉在杯子裏上下沉浮，一絲細微的清香嫋嫋溢來。年輕人禁不住欲去端那杯子，釋圓忙微微一笑說："施主稍候。"說著便提起水壺朝杯子裏又注了一縷沸水。年輕人再俯首看杯子，見那些茶葉沉沉浮浮得更雜亂了，同時，一縷更醇更醉人的茶香在禪房裏輕輕彌漫。釋圓如是地注了五次水，那一杯茶水沁得滿屋生香。
釋圓笑著問："施主可知同是鐵觀音，卻為什麽茶味迥異嗎?"年輕人思忖著說：“一杯用溫水)中沏，一杯用沸水衝沏。”
釋圓笑笑說，用水不同，則茶葉的沉浮就不同。用溫水沏的茶，茶葉輕輕地浮在水之上，沒有沉浮，怎麽會散佚它的清香呢?而用沸水衝沏的茶，衝沏了一次又一次，茶葉沉沉浮浮，就釋出了它春雨的清幽，夏陽的熾烈，秋風的醇厚，冬霜的清洌。