1清洗髒物
在市場上買肉，難免沾上灰土等髒物。倘若使用熱淘米水將其衝洗兩遍，然後用清水再洗一遍，這些髒物很快就會被清洗幹淨。
2清洗豬肚、腸
清洗豬肚、豬腸時，適量加一點淘米水，清潔效果比較好。
3去腥臭味
如果案板使用時間較長，會產生一股腥臭味。此時可以將案板放入淘米水中，浸泡一段時間後，放點鹽對案板進行洗擦，最後用熱水衝淨，即可消除案板上的腥臭味。
4做魚增鮮
如果想使魚的味道鮮美，可將它們放入1盆淘米水中，然後加入食用堿麵50克，攪拌均勻。這樣浸泡3～5個小時，烹調時魚的味道會極其鮮美。
5泡發食品
泡海帶、墨魚等時，用一些淘米水，不僅可以方便地將其泡發、洗淨，而且可以將其煮熟煮透。
6發筍幹
將筍幹放入鍋內，加水煮30分鍾，然後轉小火燜煮，煮到一定程度後，撈出並切除老根。然後將其洗淨，並浸泡在淘米水中，隔2～3天換一次淘米水，使用前撈出洗淨，便可隨意進行加工烹製。
7防止炊具生鏽
鐵勺、菜刀、鏟、鍋等鐵製炊具，在使用過後，很容易生鏽，這時可將其浸入比較濃的淘米水中浸泡2～3個小時，即可防止生鏽。
8去除炊具鏽跡
對於已經生鏽的炊具，用淘米水浸泡3～5小時，然後取出擦幹，即可將上麵的鏽跡除去。
9防沙鍋漏水
要防止新沙鍋漏水，可在使用前用淘米水洗刷幾遍，然後裝上米湯，用小火燒半小時。經過這樣的處理，可避免新沙鍋漏水。
10清洗沙鍋汙垢
如果想除去沙鍋上的汙垢，可先將淘米水放入其中，然後浸泡烘熱，隨後用刷子進行刷洗，最後用清水衝淨，沙鍋上的汙垢就輕而易舉地被去掉了。
11去除瓶內油汙
如果想除去瓶內的油汙，可在空油瓶內注入約半瓶淘米水，然後用手捂住瓶口，使勁晃動，瓶內的油汙即可被清洗幹淨。要想洗淨油膩的碗碟，或炒過肉、炒過菜的油鍋，也可先用淘米水清洗幾次，然後使用清水衝洗，這些油漬就很容易被洗淨。