【釋名][時珍曰]按：陸佃《埤雅》雲：莧之莖葉，皆高大而易見，故其字從見，指事也。
【集解】[保升曰]莧凡六種：赤莧、白莧、人莧、紫莧、五色莧、馬莧也。唯人、白二莧，實可人藥用。赤莧味辛，別有功用。
[頌曰]人莧、白莧俱大寒，亦謂之糠莧，又謂之胡莧，或謂之細莧，其實一也。但大者為白莧，小者為人莧爾。其子霜後方熟，細而色黑。紫莧莖葉通紫，吳人用染爪者，諸莧中唯此無毒，不寒。赤莧亦謂之花莧，莖葉深赤，根莖亦可糟藏，食之甚美，味辛。五色莧今亦稀有。細莧俗謂之野莧，豬好食之，又名豬莧。
菜
【氣味】甘，冷利，無毒。
【主治】白莧：補氣除熱，通九竅。（孟詵）
赤莧：主赤痢，射工、沙虱。（蘇恭）
紫莧：殺蟲毒，治氣痢。（藏器）
六莧：並利大小腸，治初痢，滑胎。（時珍）
【發明】[弘景曰]莧、細莧並冷利。赤莧療赤下而不堪食。方用莧菜甚稀，斷穀方中時用之。
[頌曰]赤莧微寒，故主血痢；紫莧不寒，比諸莧無毒，故主氣痢。
[詵曰]五月五日收莧菜，和馬齒莧為細末，等份，與妊娠人常服，令易產也。
[震亨曰]紅莧入血分善走，故與馬莧同服，能下胎。或煮食之，令人易產。
【附方】產後下痢赤白者。用紫莧菜一握切煮汁，入粳米三合，煮粥，食之立瘥也。（《壽親養老書》）
小兒緊唇。赤莧搗汁洗之，良。（《聖惠方》）
漆瘡搔癢。莧菜煎湯洗之。蜈蚣螫傷。取灰莧葉擦之即止。（《談野翁經效方》）
蜂蠆螫傷。野莧挼擦之。諸蛇螫人。紫莧搗汁飲一升，以滓塗之。（《集驗方》）
射工中人，狀如傷寒，寒熱，發瘡偏在一處，有異於常者。取赤莧合莖、葉搗汁飲一升，日再服之。（《集驗方》）