家庭自製果汁好處很多。首先,可以根據自己的口味以選擇,並且絕對是100%的純果汁,因為你沒有添加劑可加。特別是患有一些慢性病的人,還可以根據自己的病情選擇那些趨利除害、治病強身的果汁,做到享受美味與防治疾病兼而有之。其次,更具有現代生活情調,因為家裏若沒有一台榨汁機,對於一位都市女性來說,簡直就像沒照過鏡子一樣可憐。第三,營養豐富,通過飲料攝入某些缺乏的營養素,以補充飲食之不足,有益健康。第四,經濟實惠,清潔衛生,質量安全可靠。第五,自己動手製作,可以豐富和美化生活,增加生活情趣。
在製作中,原料配方中調味料的比例,不必嚴格遵守,可以根據自己的口味和愛好,酌情增減。製作方法也可根據家中的設備條件,靈活掌握。每次製作果汁不宜過多,最好是隨製隨飲,飲用不完的,可置於冰箱內儲存,一般不要超過兩天,以免腐敗變質。
1.香蕉橘汁
【原料】金橘2~3顆,香蕉4根,檸檬1/4個,蘋果半個。
【製法】
(1)將香蕉、檸檬削皮,蘋果削皮,去核、去芯後切塊備用;
(2)將三種水果分別放入果菜榨汁機中榨汁;
(3)將金橘對半切開,捏擠出橘汁後,與三種純汁混合均勻即可飲用。
【保健小秘密】金橘含有多種有機酸、維生素,對於調節新陳代謝大有好處。很多自然療法更進一步指出,金橘汁對於咽喉、肺等呼吸器官極有益處,可止咳、化痰、健脾。如果你的體質屬於容易感冒咳嗽的,建議你不妨多喝維生素C含量高的金橘飲品,提高身體免疫力。金橘的果皮均可吃,香蕉富含鉀,非常適合高血壓、動脈硬化症患者食用。
2.枇杷蜂蜜汁
【原料】枇杷10個,蜂蜜3大匙,礦泉水適量。
【製法】