雀巢的目標是做市場的領跑者,在維持本行業市場內的領先地位上,雀巢公司堪稱成功的典範。她的成功並不局限於某一局部戰場,而是著眼於整個戰略上的勝利。
對於一個戰略製訂者來說,戰略眼光是他成功的第一步。是否具備獨特的長遠的戰略眼光,關係著整個戰略計劃的成功與失敗。這種眼光不僅來自於製訂者本身的特有素質,更重要的是調查實踐以及分析問題的能力。也隻有在掌握了基本情況,對當前局勢有了一個全麵的清晰的認識之後,他的特有素質才可能發揮效用,否則,就是蠻幹。雀巢公司的戰略眼光就在於進行大量的市場調查,分析任何一個可能的市場機會,然後據此研製出最佳食品投放市場,最後努力使之成為一項成功的長期投資項目。
有了長遠的戰略計劃,下一個環節就是堅持實施。雀巢公司為了進入中國市場,曾與中國堅持長達13年之久的對話,最後終於受到黑龍江省的誠心邀請,準許她在那裏生產奶製品。這難道不是精誠所至,金石為開?為了長遠的發展,談判十幾年,修路送奶,這便是雀巢公司獨特的創造,世界上可能沒有第二家這樣的企業。
要想領導市場,就必須時刻把握市場動向。然而市場的動向,是以顧客需求為軸心的,因此,徹底了解顧客是這件工作的核心。了解顧客最直接最有效的方法莫過於市場調查。雀巢公司通過堅持不懈地通過對市場營銷研究和搜集信息來研究自己的顧客,包括最終消費者和交易的情況。雀巢在全球建立了20餘家的研究機構,這些機構專門負責進行市場調查,把握消費者的消費偏好和動向,以便進行產品創新。舉個例子,公司通過市場調查了解到亞洲人對食品的要求標準不比其他地區的人高,他們不會隻圖方便而降低要求,寧願麻煩一點也要保證食物的質量。根據這一調查結果,雀巢生產出了調味料和肉汁,可以儲存起來在烹飪時拿出來使用。