有些紅色花紋的大理石，看上去很漂亮，但含有一定量的“紅汞”、“白汞”。汞廣泛分布於自然界中，俗稱“水銀”，以粉塵或氣體存在於空氣之中，會隨著雨水進入水域或地殼外層的岩石內。據世界衛生組織的測試結果顯示，每年有3萬噸汞降落到大地，有7萬噸降落於海洋，而且某些人類破壞環境的行為，更加快了這種循環的程度。
汞的毒性主要來自於汞所揮發出的氣體，這種氣體會引起人們口腔黏膜的潰瘍，腎髒、肝髒免疫功能的下降，造成腸、胃功能失調。如果按一個人50千克的體重來計算，2毫克的汞即可顯出毒性。
應該特別提醒的是，有些主婦喜歡在大理石上揉麵、包餃子，這是不可取的。您在家中可以對大理石做一項小檢測：在大理石桌麵上擺上一盆文竹、吊蘭，不久即可發現，它們會葉黃枯萎而死；如擺上蟹爪蓮、鳳尾蓮、仙人球，它們會因此而不開花。