糖尿病是一種終身疾病，對糖尿病的治療曆來有“三駕馬車”的形象比喻，即飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法，如果控製得好可以過正常人的生活，所以，糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點。
1．保持飲食均衡
糖尿病病人要達到控製血糖的目標，一定要養成正確的飲食習慣，以明智的選擇飲食和適量的運動控製病情。正確的飲食，包括三餐定時，保持飲食均衡。最重要的是，少吃油膩、含糖分的食物，多吃高纖維素的食物，如各種蔬菜、全麥麵包、全麥餅幹、水煮馬鈴薯等。糖尿病患者所需要的飲食其實是一種健康飲食，適合每一個人。
有人誤以為，糖尿病患者不應吃米飯、麵包等碳水化合物食物。而實際上糖尿病患者也應攝取適量的碳水化合物，患者每天的主食可選擇全麥麵包或是白飯，如早餐可選擇兩塊全麥麵包，午餐或晚餐可各吃一碗白飯，但應盡量避免吃炒飯、椰漿飯、黃薑飯等油膩的食物，也盡量不要吃白麵包。
糖尿病患者最重要的是，選擇低油脂的烹飪方式，如水煮、烘、烤、燜、蒸或由微波爐烹煮，而不要吃煎、炸的油膩食物。
2．減少鹽分的攝取
糖尿病是一種容易引起並發症的慢性新陳代謝疾病，並發症包括視網膜病變、中風、腎衰竭、手腳四肢發麻、肢體壞死、心血管疾病等。
因此，糖尿病患者的飲食也應減少鹽分的攝取。因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素，而高血壓又會提高中風和心血管疾病的危險機率。因而控製鹽的攝取是糖尿病病人不可掉以輕心的。要減少攝取鹽分，煮菜時應少用鹽，以及蠔油、醬青、辣椒、番茄醬等調味品。同時，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯、罐頭肉類等罐頭食品，少吃鹹菜、鹹魚、鹹蛋等醃漬食物。