安奕將上好的牛肋條切成三厘米左右的小塊，放在不鏽鋼盆裏。
用空間裏囤積的泉水清洗掉上麵的血後，冷水下鍋倒入料酒、放入薑片和蔥，可以去腥增香。
焯出血沫後將水倒掉，再換新的水反複兩三次，將肋條撈出來泡在涼水中待用。
起鍋燒油，倒入郫縣豆瓣醬、花椒八角桂皮，撈一勺董辛安給她留下的紅油辣椒醬，爆炒爆香。
再把焯過水的牛肋條倒進鍋裏，大火翻炒均勻，讓每一塊牛肉上都裹滿紅油和醬，倒入醬油、幹辣椒，花椒油。蔥薑蒜，再倒入少量料酒，蓋上鍋蓋，燜大概十分鍾左右。
將小火慢慢吊了一夜的高湯倒入鍋中，放入冰糖，再加入鹽、雞精、胡椒粉，小火慢燉，安奕拿著一把小蒲扇，輕輕的在一旁扇著火。
這是當時她特意在實驗室後麵砌的。
當時張啟蘭還笑話她說現在做飯都是用煤氣灶和電磁爐了，她這個玩意早就過時了。
不過安奕還是堅持留下了這麽一個灶，她始終覺得，還是鐵鍋熬出來的飯才香、
更別說現在末日來了，每天除了鍛煉和關注物資和喪屍動向意外，留給她無所事事的時間簡直是太多了。
看著火苗一點點燃燒，烤的人身上也懶洋洋的，燉一鍋湯，就要消磨掉好幾個小時的時光。
“啊！什麽東西這麽香！”
“肯定是安奕，別人可做不出來這味道，我一聞就知道了。”
“徐薑東，你什麽意思？陰陽我做飯不好吃？以後別吃了！”
“哎哎哎，我可沒這個意思啊！”
嬉笑打鬧的聲音隨著幾個人影靠近，張啟蘭誇張的靠在安奕的肩膀上：“啊！讓我猜猜，今天做了什麽好吃的？牛肉？羊排？還是排骨？火鍋？”
“還是你鼻子靈。”安奕笑了笑，端起放在鍋旁的一個白瓷碗：“燉的牛肉，你嚐嚐爛沒爛和。”