“招？什麽招？”
掌櫃的一聽到蘇清禾有法子，眼神立馬就亮了起來，他知道一般蘇清禾說有法子，那是真的有法子。
“掌櫃的別急，請看這個東西！”
蘇清禾說著便將蓋在火鍋爐子上的布掀了開來，將爐子放在了一旁的桌子上，供大家觀看。
“這……能吃？”
這回掌櫃的已經急昏了頭，再加上以往蘇清禾帶來的都是食材，所以他下意識就問了這麽一句話，讓原本後廚有些緊張的氣氛一下放鬆了下來。
“掌櫃的，這應該是什麽爐子，這不是吃的。”
楊師傅忙著琢磨這火鍋爐子究竟是做什麽用的，所以還一本正經回複了一句。
“咳咳，清禾姑娘，這爐子究竟是做什麽用的？看著不像是炒鍋或者燉鍋啊。”
蘇清禾就知道大家會這麽問，所以信心滿滿地開始和眾人說起自己的計劃。
“掌櫃的，楊師傅，這回七夕節我有個提議，弄個新吃法。
這是我去鐵匠那兒定做的爐子，過會兒咱們準備一些菜，不用炒熟生的就行，我給大家示範一下吃法！”
單憑三言兩語，蘇清禾知道大家肯定會聽得雲裏霧裏不知道她究竟要幹嘛，所以還是老規矩，示範一次！
想要弄些蔬菜和肉類丸子涮火鍋，這在後廚根本就不是什麽難事，蘇清禾一聲吩咐下去夥計們就開始忙碌，不過她的目光並沒有放在菜品上，而是全部放在了火鍋底料上。
家裏的香辣火鍋底料還沒徹底弄好，但是弄個菌湯火鍋倒也是可以示範的。
蘇清禾小心將菌湯倒在了火鍋裏，然後又用火鉗子從灶頭裏夾了幾塊燒紅的木炭，小心放進了火鍋爐子中間的圓孔之中，這才招呼著掌櫃的和楊師傅等人坐下。
“上菜！”
蘇清禾扯了扯嗓子學著小二的腔調對著夥計們喊了一聲，然後還象征性地拍了拍手，夥計們立馬按照之前的吩咐，將一道道隻是洗淨稍稍切過的菜端上了桌。