自製的楊梅醬因為沒有添加防腐劑的緣故，所以不像超市裏的那種可以保存很久，不過相對來說也比楊梅儲存時日長，這樣不管是自己留著吃還是運輸到青州府都可行。
“掌櫃的，如今天氣炎熱正需要這種酸甜可口的飲品來解暑祛熱，尤其是在中午，食客們滿頭大汗吃完熱菜之後，喝上一點楊梅水正好可以祛熱，您覺得如何？”
蘇清禾帶著自製的楊梅醬又來到了酒樓，為了達到解暑的效果，她還特意在衝楊梅水的時候加了少許的薄荷，一口下去滿身的清涼之意，立馬就將炎炎酷暑帶來的那種昏沉感給衝散了。
“這倒是個好主意，如此一來，那些楊梅就不用浪費了！”
掌櫃的這幾日正為了如何幫丈人將楊梅賣出去這件事情發愁，一聽到蘇清禾的主意立馬兩眼放光，麵上的愁雲也總算是消散了。
“即便是將楊梅做成果醬用來衝飲品，咱們福滿樓還是消耗不了那麽多楊梅醬的。不如咱們留一部分楊梅醬供酒樓使用，剩下的那些就賣出去。
城中各大酒樓最喜歡做的事情不就是仿咱們的菜嗎？這回咱們就讓他們仿！
楊梅采摘的日子就那麽短短幾日，屆時各大酒樓肯定是想做楊梅醬卻收不到楊梅，這個時候咱們可以把楊梅醬賣給他們，從中還能賺他們一筆。”
蘇清禾這點子是又賺了錢又讓競爭對手無可奈何，算是報了以前仿菜搶食客的仇。
“好，就這麽辦！清禾姑娘不如這樣吧，這楊梅醬的方子我買下來，等將來楊梅醬賣出去的利潤再分你一成，你覺得如何？”
掌櫃的這番話倒是蘇清禾有些不太好意思，這就等於她什麽事兒都不用做，隻要寫寫方子就可以坐在家裏收錢，人力物力都由掌櫃的那邊出。
“掌櫃的，其實這楊梅醬的做法一點都不難，也不需要什麽技巧，這方子錢我是不收的，隻要分一成楊梅醬賣給別的酒樓的利潤就行了。