客人來了，陪客是天經地義的事情，而且大抵都是要抽煙喝酒吃肉的，這是中國禮儀之邦的傳統，也是今天市場經濟背景下的一種時尚。客戶來了要陪，上級來了要陪，檢查驗收來了要陪，工商稅務來了要陪，上門討債和上門取經都要陪……於是許多單位和部門的日常工作中，陪客就成了一項無法推卸甚至是壓倒一切的工作任務。“來的都是客”，大碗喝酒，大塊吃肉，寧傷腸胃，不傷感情。人們對吃喝腐敗的憤怒也由此而來，許多輿論就開始聲討單位和部門的鋪張浪費，並定性為“嘴上的腐敗”，而陪客吃喝的單位和部門滿腹委屈，花了錢還落了個“腐敗”的惡名。一個很簡單的追問是：如果不陪客吃喝行不行？如果不陪客遊山玩水行不行？如果不陪客釣魚行不行？如果不陪客搞“三陪”行不行？大量的調查事實表明，在很多情況下，不僅要陪客，陪不到位還不行。
我們口誅筆伐的陪客吃喝玩樂的單位和部門大都是被動的，是有求於人的，是看別人臉色過日子的，是靠自己力量不能把握未來和前途的，也就是說這酒你想喝也得喝，不想喝也得喝；這客你想陪也得陪，不想陪也得陪。業務客戶來了，為了生意的順利，吃好喝好玩好是沒有人表示懷疑的；上級來視察工作，免不了陪同參觀和吃一些酒肉，順便還要視察一下風景名勝，這也沒有人覺得不妥；各種名目繁多的檢查驗收讓你過關和不讓你過關很大程度上取決於接待和陪客的質量，花點錢買個平安，完全可以理解；銀行工商稅務及其他債主上門催款，不給錢，要給麵子，給什麽麵子？當然是陪客吃喝玩樂一通，再送一些不便說的名堂，逢凶化吉，消除危機，這是現在許多單位領導運籌帷幄能力的體現。陪客吃喝也就罷了，問題在於許多客人不僅要吃喝，而且還要“洗頭”、“泡腳”，服務到位，有的客人則是要優雅地去名勝古跡遊覽一下，有些客人是節假日開著小車來釣魚的，這些客人一般是不能得罪的，他們常常能扼住你的咽喉能置你於死地。